柿の葉は血糖値を下げることができますか？

現在、人々の生活が日々向上するにつれ、糖尿病患者の仲間入りをする人も増えています。さらに、糖尿病患者は、程度の差はあれ、血糖値の問題を抱えていることが多いです。現時点では、人々は血糖値を積極的にコントロールする必要があります。この方法でのみ糖尿病の悪化を軽減することができます。積極的な治療が必要です。柿の葉は血糖値を下げることができますか？

柿は我が国の南北に広く分布する果物で、デンプン質と糖分が豊富で穀物の代替品として利用でき、害虫の被害が少なく、収穫量が高く安定していることから「ハードコア作物」として知られています。柿には、熱と乾燥を取り除き、肺を潤して痰を解消し、固い塊を柔らかくし、喉の渇きを癒し、唾液の分泌を促進し、脾臓を強化し、赤痢を治療し、出血を止める機能があります。乾燥した便、痔の痛みや出血、乾いた咳、喉の痛み、高血圧などの症状を緩和します。柿は慢性気管支炎、高血圧、動脈硬化、内痔核、外痔核の患者のための天然健康食品です。しかし、柿の葉が使われることは稀で、お茶の代わりに飲み物として利用している地域はごくわずかです。

現代の科学的分析により、柿の葉には相当量のタンパク質、アミノ酸、複数のビタミンが含まれているほか、コリン、ルチン、タンニンも含まれており、抗菌、抗炎症、血液活性化、血圧低下、脂質低下、抗がん作用があることが判明しています。特に、ビタミンCの含有量は100gあたり1800mgに達し、一般的な果物や野菜よりもはるかに高いです。壊血病に抵抗し、気管支炎を予防・治療し、癌を予防・治療する効果があります。現在、動脈硬化、高血圧、冠状動脈疾患の予防や治療を目的とした柿の葉茶などの機能性食品や医薬品が開発されています。柿の葉を煮たり、水に混ぜてお茶にしたりすると、体の新陳代謝を促進し、血圧を下げ、冠状動脈の血流を増やし、咳や痰を和らげる効果もあります。柿の葉にはタンニンが多く含まれており、味に影響を与えるため、味付けが必要です。うまく味付けすれば、おいしい機能性食品を作ることができ、人類にとって「文明病」の予防と治療に役立つ健康食品になります。

柿の葉茶の優れた栄養・健康機能は、普通のお茶よりも天然ビタミンCが数倍、数十倍も含まれていることです。また、ルチン、コリン、フラボノイド、人体に必要な17種類のアミノ酸の含有量も、果物、野菜、普通の飲み物の数十倍です。天然ビタミン C は人体の代謝を促進し、壊血病、心臓血管疾患、癌に対して一定の治療効果があります。ルチンとコリンは血管を柔らかくし、動脈硬化を予防します。フラボノイドは血圧を下げ、動脈血流を増加させ、黄色ブドウ球菌に対して顕著な阻害効果を発揮します。日本によれば、柿の葉茶を長期にわたって飲むとメラニン（シミ）の蓄積を防ぎ、抗がん作用や抗インフルエンザウイルス作用のあるインターフェロンの生成を促進する効果があるそうです。

干し柿の葉30～60gを水で2回煮て混ぜ、3回に分けて、温かいうちに1回1回分を1日3回服用してください。または、柿の葉を日陰で乾燥させて粉末にし、1回3～6gを1日3回服用します。喘息を和らげ、喉の渇きを癒し、唾液の分泌を促進し、出血を止め、傷を治療する効果があります。平滑筋に対する鎮痙作用があり、血圧降下作用もあります。

ご注意：実は、柿の葉が血糖値を下げるという主張は真実ではありません。しかし、柿の葉自体にはタンニンが豊富に含まれており、柿の葉風呂に繰り返し入ると健康維持にとても良いことも多いです。殺菌効果に優れている場合が多く、肌を引き締める効果があるからです。