大腸菌が感受性を示す薬剤

大腸菌に感受性のある薬について、あまりよく知らない人も多いかもしれません。実は、大腸菌に感染した後、最も重要なのは食事からの治療です。食べられなくなる食べ物も多く、特に自分で料理をするときは、清潔で衛生的な状態を保たなければなりません。必要に応じて、病気の原因に応じて、いくつかの抗感染薬を使用して治療することができます。

4. 飲料水は水道水を使用し、できれば沸騰させてから飲むようにしてください。

5. 信頼できる場所から新鮮な食品を購入し、無免許の行商人を利用しないでください。不浄なものを食べてはいけない

6. 低温殺菌されていない牛乳、調理が不十分なハンバーガー、牛ひき肉、その他の肉製品など、リスクの高い食品の摂取を避けてください。

7. 調理をするときは、清潔で洗えるエプロンと帽子を着用してください。

8. 食品はよく洗ってください。

9. 腐りやすい食品はカバーをつけて冷蔵庫に保管してください。

10. 生の食品と調理済みの食品、特に牛肉と牛の内臓は、交差汚染を避けるために別々に取り扱い、保管する必要があります（調理済みの食品は冷蔵庫の上段に保管し、生の食品は下段に保管します）。

11. 冷蔵庫は定期的に掃除し、雪を溶かし、温度を 4 度以下に保ってください。

12. 大腸菌 O157:H7 は、食品のすべての部分を 75°C に加熱すると死滅します。したがって、牛ひき肉やハンバーグのパテは、肉が完全に茶色くなり、肉汁が透明になるまで、75°C で 2 ～ 3 分間完全に調理する必要があります。

13. 調理済みの食品を素手で扱わないでください。必要に応じて手袋を着用してください。

14. 食べ物は調理後できるだけ早く食べるべきです。

15. 残った調理済みの食品を保存する必要がある場合は、冷蔵し、できるだけ早く消費してください。食べる前に十分に再加熱してください。腐った食べ物は捨てるべきです。