霜降節気の風習は何ですか？

霜降期に赤柿を食べる

我が国の一部の地域では、霜降の時期に赤柿を食べます。地元の人々にとって、これは体を温めるだけでなく、筋肉や骨を回復させる効果もあるので、霜降の時期にとても良い食べ物です。泉州の老人たちは、霜降の間に柿を食べると鼻水が出なくなると言います。いくつかの地域では、この習慣の説明として、霜降りの日に柿を食べなければ、冬の間ずっと唇が荒れてしまう、というものがあります。当時、田舎に住む人々は背の高い柿の木に登り、光沢のある甘い柿をいくつか摘んで食べていました。黄色い葉は花や夢のようで、赤い柿を引き立てます。なんと美しい晩秋の田園風景でしょう。人々にどれほどの素朴で美しい思い出をもたらすことでしょう。

福建省と台湾の民俗習慣：アヒルは美味しくて栄養がある

福建省南部と台湾の人々は霜降の日に滋養強壮食品を食べますが、これは北部ではよく「秋太り」と呼ばれます。福建省南部には、「一年中取り戻すよりも、霜降の間に取り戻すほうがよい」ということわざがある。これらの小さなことわざは、福建省と台湾の人々が霜降節気をどれほど重視しているかを十分に表現しています。そのため、霜降シーズンになると、福建省や台湾のアヒルは飛ぶように売れ、在庫切れや品薄になることもあります。アヒル売りたちはとてもうれしそうで、笑顔が止まりませんでした。きっと楽しい霜降祭になりそうです。

牛肉と大根は欠かせない

上で述べたアヒルや柿に加えて、場所によってはこの日に牛肉を食べなければならないところもあります。山東省の民間の諺はさらに興味深い。暑さの初めにモロコシを育て、白露の時期に谷を摘み、霜の降りる時期に大根を抜く。本当に何でも食べられるようです。

霜降節の時期、台湾南部の稲は成熟し、収穫の時期を迎えます。台南市麻豆郷では白ザボンの収穫期でもあります。白ザボンには血圧を下げ、解熱する効果があります。南部の高雄・東港、屏東にはホウボウや鯛などの魚がおり、北部の淡水河口にはロブスターが生息しています。また、10月25日は台湾の維新記念日です。

霜降期には他に何に注意すべきでしょうか?

また、寒中寒暖差は慢性胃炎や胃十二指腸潰瘍の再発が最も多く起こる時期であり、慢性気管支炎も再発や悪化が起こりやすい時期であることを皆様にお知らせいたします。この時期は、梨、リンゴ、銀杏、玉ねぎ、からし菜をもっと食べるといいでしょう。栗には、胃と脾臓を養い、腎臓を強め、腱を強化し、血液の循環を促進して出血を止め、咳を鎮め、痰を減らす効果があり、この時期の強壮剤としても優れています。