菊には8つの健康効果がある

1. 菊枕：

乾燥した菊の花びらを枕の中に入れると、高血圧、めまい、不眠症、充血した目の治療に役立ちます。

菊のスープ：

菊と白キクラゲ（または蓮の実）を煮たり蒸したりした後、少量の氷砂糖を加えます。熱やイライラを和らげ、五臓六腑に効き、めまいなどの症状を治療します。

菊酒：

「長寿酒」とも呼ばれ、菊、もち米、麹から醸造され、冷たく甘い味で、肝臓を養い、視力を良くし、脳を強くし、老化を遅らせる効果があります。

菊のケーキ：

菊をライスミルクと混ぜて蒸しケーキにしたり、緑豆の粉と菊を使ってケーキを作ったりすると、体を冷やして熱を取り除く治療効果があります。

菊粥：

菊と米をお粥に炊くと、心を清め、落ち着きのなさを和らげ、目を楽しませ、乾燥を取り除くことができます。

菊クリーム：

新鮮な菊を水で煮て、汁を濾し、精製蜂蜜を加えてペースト状にします。風を払い、熱を取り除き、視力を改善する効果があります。

菊の膝当て：

菊と熟成したヨモギを粗い粉にしてガーゼ袋に入れ、膝当てを作ります。風や湿気を取り除き、腫れを抑え、痛みを和らげ、さまざまな関節炎の治療に役立ちます。

菊料理：

「菊肉の切り身」は、菊を豚肉や牛肉と炒めたり、魚や鶏肉と一緒に調理したりして作られます。栄養がありながら脂っこくなく、さっぱりとしていて、めまいや熱中症などの補助治療にも使える精進料理です。