ヘチマの育て方

ヘチマは一般的な野菜です。ウリ科に属する植物で、原産地はインドです。ヘチマは野菜メロンとしても知られ、現在では東アジアで広く栽培されています。ヘチマの根は非常に強力で、ヘチマには多くの利点があります。料理に使用できるだけでなく、薬としても使用できます。ヘチマには美容効果もあります。夏にヘチマを食べるのに最適です。

ヘチマには幅広い用途があります。成熟したヘチマにはヘチマと呼ばれる一種の網目状の繊維が含まれています。スポンジの代わりにヘチマを使って食器を洗うこともできます。ヘチマの味は甘くなく、少し苦いです。ヘチマの栽培方法を見てみましょう。

ヘチマは温暖な気候を好み、高温多湿に耐性があり、低温を嫌います。土壌への適応性は広く、土層が深く、湿潤な土壌で有機質に富み、やせた土壌ではない砂質ロームを選ぶのが適しています。

栽培技術

種子、直播き、または苗の移植によって繁殖します。直播き法：3月～4月に土地を整え、幅約3mの畝を作ります。種子は発芽するまで浸し、ベッドの両側に2列ずつ播種します。植え付け間隔は35cmで、穴を掘り、穴ごとに3粒ずつ種を蒔きます。1平方メートルあたり約300～450gの種が必要です。育苗・移植方法：2月から3月にかけて、栄養ポットを使って暖かい苗床で育苗します。苗に本葉が2～3枚生えたら移植できます。植え付け密度は直播きと同じです。品種の選択

市場に適した、高品質、高収量、商業的に実現可能な品種を選択します。冬春栽培では、香港、マカオ、華南市場をターゲットにした毗鹿、双青、魯王などの長茎品種を選択し、夏秋栽培では、タイヘチマなどの現地市場向けの短茎品種を選択する必要があります。ヘチマの生産に適した土地は、土壌が深く、肥沃で、排水と灌漑が容易で、pH が中性または弱酸性の砂質ローム土である必要があります。

ヘチマの成長期間中は、週に1回肥料を与える必要があります。ヘチマが成熟したら、収穫する1〜2回ごとに肥料を与える必要があります。ヘチマは主に食用と薬用に使用されているため、一般的には人や動物の糞尿などの有機天然肥料を与える方が良いです。また、ヘチマを植える際には、除草と畝立てをこまめに行う必要があります。