妊婦はメカジキを食べても大丈夫ですか？

メカジキは、頭に剣に似た器官を持っていることから、メカジキと呼ばれています。この種の魚は我が国の北部の海域ではほとんど見られず、海南島付近のいくつかの海域でのみ見つかります。この魚は熱帯および亜熱帯地域に生息しているからです。メカジキは主に他の海洋動物を食べて生きていく肉食動物です。そのため、肉は比較的厚く、運動することで味が美味しくなります。

妊婦は家族の中では国の宝とみなされ、家族全員から愛され、世話をされます。妊婦が食べるのに適さない食べ物もあり、絶対に食べてはいけません。では、妊婦はメカジキを食べてもいいのでしょうか？

メカジキは、その深度範囲全体にわたって頂点捕食者であり、その餌には他の遠洋魚、マグロ、シイラ、トビウオ、イカ、その他の頭足動物が含まれます。若いメカジキの肉は美味しく、塩干しにして長期保存することもできます。缶詰、魚肉ソーセージ、魚肉ハムなどに加工することもできます。この種の魚は脂肪が豊富で、ビタミン、カリウムなどを大量に含んでいます。

フランスの公衆衛生・食品安全機関（AFSSA）は、妊婦、授乳中の女性、生後30か月未満の乳児はメカジキを食べてはいけないと指摘している。研究によると、メカジキなどの捕食魚は食物連鎖の末端に位置するため、メチル水銀と呼ばれる汚染物質を濃縮する傾向があることがわかっています。その物質は環境中に自然にまたは偶然に発生します。メチル水銀は環境によって異なりますが、肉食魚ではそのレベルが比較的高くなります。乳児や幼児の中枢神経系は、この水銀誘導体に対して特異的な毒性反応を示します。

もちろん、この種類の魚を完全に避ける必要はありません。妊娠中および授乳中の女性は、1週間の摂取量を150グラムまでに制限できます。また、30か月未満の乳児の場合は60グラムまでです。

以上のことから、メカジキは比較的栄養価が高く、国家保護下にある海洋生物であることがわかります。しかし、メカジキが食物連鎖のなかに含まれているため、体内に何らかの汚染物質が含まれている可能性があります。そうは言っても、妊娠中の女性は赤ちゃんの健康のためにメカジキを食べないようにすべきです。