カエルの寄生虫を殺す方法

誰もがカエルをよく知っています。カエルは美味しいだけでなく、栄養価も高いです。カエルは美味しいですが、多くの寄生虫が含まれています。カエルを加工するときに一部の寄生虫を殺さなければ、寄生虫は通常、人体に簡単に移り、身体の健康や日常生活に深刻な影響を及ぼします。カエルの寄生虫を殺すにはどうすればいいですか？

カエルの寄生虫を殺すにはどうすればいいですか？

通常、カエルの寄生虫を殺したい場合は、100℃のお湯でしばらく煮るか、高温で数分間蒸して殺すことができます。

ウシガエルを食べるときに注意すべきこと

1. 皮は食べない

ウシガエルの皮は食べられますが、食べないことをお勧めします。ウシガエルの飼育帯には多くの寄生虫が存在するため、適切に処理しないと、簡単に病気を引き起こす可能性があります。無駄にしたくない場合は、ウシガエルの皮を薬用として保存することができます。

2. よく火が通ったら食べる

ウシガエルは生育環境により、コレラ菌などの寄生菌を体内に保有している可能性があり、特にウシガエルの酢漬けなどの料理は十分に加熱しないと人体に容易に吸収され、病気を引き起こす可能性があります。

3. タブーグループ

ウシガエルは栄養価が高く、高タンパク、低脂肪の食品です。消化機能が弱い人や胃酸過多の人に適しています。また、虚弱体質の人や重病から回復したばかりの人にも滋養強壮効果があります。しかし、下痢、咳、虚弱、風邪の恐れがある人は、症状の悪化を避けるためにウシガエルを食べる際には注意が必要です。

4. 死んだウシガエルは食べられない

ウシガエルが死ぬと、体内の細菌は急速に増殖します。さらに、ウシガエルが死ぬとタンパク質は急速に分解し、栄養価が低下するだけでなく、インドール、硫化物、チオール、アルデヒド、ケトンなどの人体の健康に有害な有害物質も生成します。

栄養価

カエルの肉は柔らかく、脂肪と糖分が少なく、タンパク質、炭水化物、カルシウム、リン、鉄分、ビタミンA、ビタミンB、ビタミンC、さまざまなホルモンが豊富です。

1. カエルにはリン、カリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄、ナトリウム、セレンなどのミネラルが含まれています。そのうち、リンは人体を構成し、重要な代謝プロセスにも関与しています。カリウムとナトリウムは人体の細胞の浸透圧を正常に保ち、心筋機能を正常に保ちます。セレンには抗酸化作用、細胞保護作用、免疫力増強作用があります。

2. カエルに含まれる鉄分は、人体がヘモグロビンを合成するのに不可欠な要素であり、鉄欠乏性貧血を改善することができます。

3. カエルに含まれるビタミンEや亜鉛、セレンなどの微量元素は、体の老化を遅らせ、肌に潤いを与え、がんを予防し、がんと闘う効果があります。