ごまを粉にする方法

ゴマは実は私たちにとってとても身近で、よく使われる物質です。ゴマはゴマケーキなど、他の多くのおいしい食べ物にも使われます。使用する際はゴマの状態に注意するだけです。もちろん、通常は粉末にして他の調味料に加えることもできます。しかし、ゴマをどうやって粉に挽くのでしょうか？ゴマをどうやって粉に挽くのでしょうか？

クルミゴマパウダーの作り方

1.黒ゴマをふるいにかけて乾燥させ、不純物を取り除きます。

2.ゴマをよく洗い、優しく混ぜてください。激しく混ぜると栄養素が失われます。

3.ゴマを天日干ししてから揚げるか、直接揚げることもできます。ゴマを揚げるときは、常に強火で揚げないでください。そうしないと、ゴマが焦げやすくなります。

4.クルミを揚げ始めます。洗う必要はありません。クルミの薄い外側の層は栄養価が高いので取り除かないでください。それを粉末にして氷砂糖を加えると渋みがなくなります。クルミを揚げる時は、中火か弱火で揚げてください。長時間揚げる必要はありません。中の水分を飛ばしてカリカリに揚げるだけで十分です。

5.クルミをミキサーで混ぜないでください。油がいっぱいになり、胡麻クルミパウダーを作ることができません。麺棒またはナイフの柄を使ってクルミを砕いてください。クルミを粉にしないでください。そうしないと、クルミを食べられなくなります。

6.最も重要なステップである、ゴマ粉を挽く作業を始めます。ゴマは必ず冷めてからすりつぶしてください。次に、ゴマを3分の2ほど粉砕カップに入れます。

7.電源を入れて研磨を開始します。下の工具のアイドリング音に注意してください。あまり混ぜすぎるとゴマがゴマ湖のようになって粘り気が出てきます。製粉工場のスタッフの中には、ゴマ粉の挽き方が分からない人がいます。挽きすぎてゴマ油が出てしまうのです。だから、僕はホームでプレーするなら彼らより上手いはずだ。

8.後でかき混ぜやすいように、泡立てたゴマ粉を鍋などの大きめの容器に入れておきます。

9.砕いたクルミを加えます。

10. 最後に氷砂糖を加えます。ゴマを挽いたミルに氷砂糖を入れて粉状にします。ロックキャンディーは非常に硬くて完全に砕けないこともありますが、一部は砕けているので、砕けた破片を集めるだけで済みます。

11.ゴマとクルミの上に粉砂糖をふりかけます。

12.すべてを均等に混ぜます。

13.ミルクパウダーの缶に氷砂糖、ゴマ、クルミの粉を入れて満杯にし、2時間放置してから蓋をします。こうすると、中の水分が完全に蒸発します。蓋を早くしすぎると、中に水蒸気が残ってしまいます。最後に冷蔵庫に保管します。

クルミゴマパウダーの食べ方

1.温かい牛乳と一緒にお召し上がりください。

2.そのまま食べたり、お粥に混ぜて食べたりもできます。

3.蜂蜜を加えると味がさらに良くなります。