血糖値が少し高い場合の食事

高血糖は非常に危険です。なぜなら、高血糖が原因で糖尿病に苦しむ人は多いからです。血糖値が高いときは、糖分の多い食べ物を絶対に食べないでください。毎日の食事では、緑の野菜をもっと食べるようにし、ゆっくり食べてください。そうしないと、糖分の多い食べ物を食べると、簡単に血糖値が高くなります。では、血糖値が高いときは何を食べるのが良いのでしょうか。

1. 1 回の食事は 15 分以上かけてゆっくり食べます。

2. 緑：緑の葉野菜をもっと食べましょう。

3. 食生活をできるだけ多様化します。できれば 5 種類以上が理想的です。

そして、ご自身の体調や季節の変化に合わせて食材を選んでください。

糖尿病の食事療法が糖尿病患者を常に悩ませてきたことは周知の事実です。長年の臨床経験から、私は次の 4 つの言葉をまとめました。

1 つ目はゆっくり食べることです。つまり、食事をするときはできるだけゆっくり食べるということです。1 回の食事の時間は 15 分以上必要です。ゆっくり食べることにはいくつかの利点があります。まず、食べ物の吸収を遅らせるのに役立ちます。2 つ目は、食後の血糖値を下げるのに役立ちます。3 つ目は、次の食事前の空腹時低血糖の発生を減らすのに役立ちます。4 つ目は、ゆっくり噛むことで咀嚼筋を鍛え、脳を刺激して老化を遅らせるのに役立ちます。

2番目の単語は「緑」です。つまり、緑の葉野菜を食べるように努めるべきということです。中国医学では、緑は肝臓に入り、緑の野菜は肝臓を養い、肝火を消すのに良いと考えられています。これにより、糖尿病患者の口渇や喉の渇きの症状を和らげることができます。

3 つ目の言葉は「雑」です。「雑」とは、食生活を多様化し、1 回の食事でできるだけ多くの種類の食品、できれば 5 種類以上の食品を摂取するように努めることを意味します。こうすることで、さまざまな栄養素を吸収でき、好き嫌いを避けることができます。このバランスの取れた食事は、体内の陰陽のバランスにも役立ちます。

4番目の言葉は「調和」です。私たちの食生活は、体調と季節の変化に基づいている必要があります。人、時間、場所に応じて食材を選択する必要があります。また、自分の体調に応じて調整することもできます。医師の指導の下で選択するのが最善です。タンパク質、脂肪、炭水化物の比率は、タンパク質3、炭水化物6、脂肪1である必要があります。これにより、人と自然の調和のとれた統一が真に実現され、人と自然の調和の目標が達成されます。