肺に栄養を与える野菜

野菜と果物は、特に成長・発育期にある青少年や回復期にある患者にとって、日常的に欠かせない食品です。野菜や果物をもっと食べることで、人体に必要なビタミンを補給でき、病気からの回復を早めることもできます。しかし、異なる病気に対して、より大きな効果を得るには、異なる種類の野菜を選択する必要があります。では、肺に栄養を与え、潤いを与えるのに良い野菜は何でしょうか?

肺に良い野菜は何ですか？

1. カリフラワー

カリフラワーにはビタミンが豊富に含まれています。新鮮なカリフラワー 200 グラムには、成人が 1 日に必要なビタミン A の 75% 以上が含まれています。伝統的な中国医学には「白い色が肺に入る」という言い伝えがあります。秋は呼吸器感染症の発生率が高い季節であり、白いカリフラワーは間違いなくタイムリーな健康野菜です。

2. キャベツ

米国のジョージタウン大学医学部と癌予防研究所による研究で、アブラナ科の野菜には人間と動物の肺癌の進行を阻止できる化合物が含まれていることが示された。アブラナ科の野菜には、ブロッコリー、キャベツ、ケール、ルッコラなどがあります。

3. 大根

大根は性質が冷たく、味は甘くて辛いです。肺胃の経絡に入り、特に肺胃に熱があり、痰が多くて粘り気が強くて咳き出しにくい、膨満感、食物停滞、消化不良、排尿・排便困難などの症状がある人に適しています。咳止め効果を最大限に得るためには、大根と氷砂糖を組み合わせる必要があります。

4. ニンジン

肺の「損傷」は主に気管支粘膜の損傷によるもので、ビタミン A は粘膜細胞を保護し、その正常な形状と機能を維持することができます。また、細菌による粘膜の損傷を防ぎ、肺の健康維持にも非常に役立ちます。ニンジンにはベータカロチンが豊富に含まれており、人体内でビタミン A に倍増します。ニンジンはビタミンAを補給するのに最適な野菜だと言えます。

5. ヒラタケ

伝統的な中国医学では、ヒラタケは甘くてマイルドな性質を持ち、心肺経絡に入り、肺の機能を緩和し、外部症状を緩和し、気を補充し、心を落ち着かせることができると信じられています。肺を養う季節である秋に食べるのが最適です。また、血熱を分散させ、麻疹を誘発する効果もあり、子供の麻疹の治療によく使用されます。

6. ミント

ペパーミントには鎮静作用があり、咳、風邪、喉の感染症、副鼻腔の感染症などの呼吸器疾患に効果があります。ペパーミントオイルには強力な抗酸化作用を持つ化合物も含まれており、消化を促進し、けいれんを抑え、去痰剤として作用します。ミントをお茶に入れて飲んだり、料理に加えたりすることで肺を浄化することができます。

7. ほうれん草

ほうれん草には、フリーラジカルによるダメージが原因のがんの予防に役立つさまざまな抗酸化物質が含まれています。毎日ほうれん草を一杯食べると、肺がんのリスクを少なくとも半分に減らすことができます。さらに、トマト、ニンジン、カボチャ、ナシ、リンゴも肺がんの発生を予防することができます。

8. クレソン

ウォーターレタス、ウォーターマスタード、クレソンとも呼ばれます。伝統的な中国医学では、クレソンは結核の治療に理想的な食品であると信じられています。クレソンには心を清め、肺を潤す働きがあり、肺の乾燥や肺の熱によって引き起こされる咳、喀血、鼻血に良い効果があります。秋にクレソンを頻繁に食べると、呼吸器系に非常に良い効果があります。そのため、クレソンは「乾燥を取り除き、肺を救う天然スープ」という評判があります。

9. レンコン

白蓮根は熱を消し、肺を潤し、血液を冷やし、瘀血を取り除く働きがあります。レンコンは美味しく、生でも調理しても食べられます。生の汁は体を冷やし、潤いを与え、調理したレンコンは胃と脾臓を養います。

10. ヤムイモ

ヤムイモは肺を潤すのに最適な食品の一つで、いつでも食べることができます。一番おいしい食べ方は、山芋粥にするか、山芋を炒めるだけです。他の食べ物と組み合わせるのは適していません。

11. セロリ

英国の科学者たちは、セロリを定期的に食べると、タバコに含まれる有毒物質による肺へのダメージを部分的に和らげることができることを発見した。喫煙者が毎日60グラムのセロリを食べる場合、冷やして食べるのが最適で、肺がんの予防に役立ちます。

12. キャベツ

キャベツは人々がよく食べる人気の野菜です。伝統的な中国医学では、キャベツは甘くてマイルドな性質を持ち、風を払い外部症状を和らげる、肺を潤して咳を和らげる、熱を取り除いて落ち着きのなさを和らげる、胃腸を整える、排尿を促進する、解毒し腫れを軽減するなど、多くの機能があると信じられています。