死んだ花ガニは食べられますか？

日常生活にはたくさんの種類のカニがあります。花カニはカニの中でも非常に一般的な種類です。日常生活の中でカニを調理する方法はたくさんありますが、どのように食べても、カニは非常に栄養価が高く、体に良いです。しかし、カニをよく食べる人はカニの食べ方を知っていますが、普段カニを食べない人もいます。買ったばかりの花カニが死んでいることがありますが、食べられるのでしょうか？

死んだばかりの花ガニは食べられますか？

死んだばかりの花ガニは食べないほうがいいです。実は、カニはみんな同じです。自然死したものや、死にそうなものは食べないほうがいいです。カニは腐食動物で、免疫力が非常に強いからです。実は、たくさんの毒素や細菌を食べますが、免疫力が強いので、体に影響はありません。しかし、花ガニが死にそうなときや死んでしまうと、免疫力が急激に低下します。このとき、花ガニの体内の細菌や毒素はどんどん蓄積され、それを食べると、間違いなく体に影響を及ぼします。

このようなカニを食べるとどうなるでしょうか？軽度の場合は下痢などの胃腸の不快感を感じることがあります。重度の場合はショック、昏睡、敗血症などを起こすこともあります。健康のためにも、古くなったカニは買わないほうがよいでしょう。

花ガニの選び方

1. 殻は硬くなければならない

花ガニを選ぶときは、まずは生きているか、成熟しているかを確かめましょう。甲羅が硬い花ガニほど成熟していてふっくらしています。花ガニの腹を手で軽く押すと、硬さがわかります。

2. カニの足を見てください

カニの足を手で押して、身が折れているか、身が詰まっているかを確認します。足が太いほど、身が詰まっています。

3. 新鮮さを確かめる

指で花ガニの目の近くの部分を軽くたたいてみましょう。目がまだ光っている場合は、花ガニがまだ比較的新鮮であることを意味します。口から泡が出ているかどうかも確認できます。泡が出ている場合は、非常に新鮮です。

花蟹を食べられない人はいますか？

まず、アレルギー性鼻疾患の人は花蟹を食べることができません。花蟹を食べると、病気が再発しやすくなります。また、喘息や気管支疾患などの呼吸器疾患にも花蟹はよくありません。

第二に、体質が弱く冷え性の人は花蟹を食べるのに適していません。花蟹は冷たい性質があり、熱っぽい体質の人に適しています。

第三に、アレルギー体質の人は、嘔吐や発疹を起こしやすいので、花蟹を食べてはいけません。