マンゴーを腐らせないようにする方法

マンゴーは人々の日常生活にとても身近な果物です。栄養価が高く、食物繊維も豊富なので、多くの人に愛されています。しかし、マンゴーを食べたことがある人なら誰でも、マンゴーは保存が難しい果物であることを知っています。多くの場合、購入したマンゴーは適切に保管されていないと腐ったり傷んだりしてしまいます。こうなってしまうと残念です。では、マンゴーが腐らないようにするにはどのように保存すればよいのでしょうか?

方法1：ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存します。

方法 2:マンゴーを暗くて涼しい場所に置くと、数日間保存できます。

方法3：紙箱を用意し、マンゴーを箱に入れて家の隅に置きます。4〜5日間保存できます。

方法 4:マンゴーをそれぞれ紙で包み、涼しく暗く風通しの良い場所に数日間置いて保存します。

果物はどれも長期保存はできませんので、保存期間中は保存期間内に食べるようにしてください。保存期間を過ぎたマンゴーは栄養がなく、健康に悪いので食べないでください。または、マンゴーの横に防腐剤の袋をいくつか置いておくと、果物を何日も保存できます。

マンゴーを新鮮に保つ方法

1.最も新鮮なマンゴーはデザートを作るのに使われ、その後料理に使われます。数日放置されたマンゴーはソースを作るのにしか使えません。東南アジアでは、熟していない緑色のマンゴーは唐辛子粉、塩、砂糖と一緒に食べられ、独特の風味があります。

2.熟したマンゴーは冷蔵庫で2〜5日間保存できます。熟していないマンゴーは紙箱に入れてキッチンの隅に置いておくと、10日以上保存できます。

トロピカルフルーツ（マンゴーを含む）は冷蔵保存しないでください。マンゴーは風通しの良い場所に置いてください。熟している場合はできるだけ早く食べ、長期間保存しないでください。マンゴーは、新鮮さを保つのが最も難しい果物の 1 つです。マンゴーを高温または低温の場所や、強い圧力がかかる場所に置かないでください。

マンゴーは干ばつを好み、低温を最も恐れる熱帯果物です。そのため、マンゴーを冷蔵庫に入れない方がよいでしょう。さもないと、皮が黒くなってしまいます。輸入マンゴーは品質と味が良いので、すぐに食べ、長期間保存しないでください。そのため、一度にたくさんのマンゴーを買うのはやめましょう。一度に食べきれない場合は、少し青いマンゴーを選んで購入し、20～25℃で自然に追熟させるのがベストです。