硬いマンゴーを柔らかくする方法

マンゴーは市場で非常に人気のある果物です。栄養素や化合物が豊富で、多くの人に愛されています。しかし、マンゴーは熱帯の果物なので、熟していないうちに収穫する必要があります。そのため、市場でマンゴーを買うと、硬いと感じる人が多くいます。マンゴーは使い始めると時間がかかりますが、早く柔らかくする方法はありますか？

グリーンマンゴーを熟成させる方法

市場で購入できるグリーンマンゴーを熟成させる方法はたくさんあります。実際には、エテフォンという薬剤を使用してグリーンマンゴーを熟成させるのが最も一般的です。この薬剤は毒性の低い薬剤であり、果物を熟成させるために使用しても人体にほとんど害はありません。また、青いマンゴーを熟成させるために石灰や他の薬剤を使用する人もいますが、こうした方法は非科学的であり、熟したマンゴーは体に有害です。自宅でグリーンマンゴーを熟成させるときは、自然な熟成方法をいくつか学ぶことができます。

グリーンマンゴーの自然な熟成方法

1.あらゆる種類の果物は独自の熟成物質を生成しますが、これらの物質の分泌は遅く、分泌を促進するには外部からの力が必要です。グリーンマンゴーを購入したら、自宅の田んぼに入れて米と一緒に埋めます。こうすると熟しやすくなります。米の中に1～2日入れておくと、グリーンマンゴーは黄色くなり、食べられるようになります。

2.購入したグリーンマンゴーを紙袋に入れ、リンゴまたはナシを2つ入れます。袋を縛り、暖かい環境に置きます。約1日後、中のグリーンマンゴーはオレンジ色に変わります。さらに約1日後、マンゴーは柔らかく熟し、取り出して食べることができます。これら2つの熟成方法は自然な熟成方法であり、人体にまったく無害です。

3.稲穂が実るグリーンマンゴー

米を使ってグリーンマンゴーを熟成させるのも良い選択です。米は貯蔵中にエチレンガスを発生するため、このエチレンはグリーンマンゴーを熟成させるのに重要な物質です。そのため、グリーンマンゴーを購入したら、家に帰って米の中に埋めておくことができます。3、4日後には、マンゴーが完全に熟していることがわかります。

4.バナナを使ってグリーンマンゴーを熟成させる

方法は同様です。熟したバナナを1～2本購入し、青いマンゴーと一緒にビニール袋に入れ、袋をしっかりと結びます。原理としては、熟した果実はエチレンを生成し、それが緑のマンゴーを熟成させるというものです。そしてバナナの熟成にも非常に効果的です。

5.種付きのグリーンマンゴーを熟成させる

マンゴーは、発芽した種子や枯れた花などの植物が生成するエチレン化学物質を利用して熟成させることができます。