マンゴーを手で素早く剥く方法

マンゴーを食べるときに、マンゴージュースが手につくという現象に遭遇する人は多いと思います。そのため、マンゴーを食べるのはとても面倒なことだと思って、マンゴーが大好きでもマンゴーを食べるのをためらう人もいます。ほとんどの人は、マンゴーを食べるときにマンゴーの切り方を知りません。実際、マンゴーの食べ方はたくさんあります。食べる前に皮をむくこともできます。では、手でマンゴーの皮を素早く剥くにはどうすればいいのでしょうか?

まず、大きなマンゴーを1個用意して洗い、フルーツナイフを使ってマンゴーの真ん中を水平に円形に切り込みます。

次に、フルーツナイフを使用して、次の図に示すように、真ん中を垂直に切ります。

3番目に、同様に、同じ対称の場所で背面に切り込みを入れます。

4番目に、爪楊枝を使って傷の左側のマンゴーの皮を剥きます。

5番目に、同じことをして、つまようじを使って右側のマンゴーの皮をむきます。

6番目に、裏側も同様にします。つまようじを使って最初に左側を開き、次に右側を開き、両手を使ってマンゴーの皮を剥きます。

7番目は、両手を使ってマンゴーの皮をゆっくりと剥き、同時に表側と裏側を剥きます。ゆっくりと剥くと、この半分の皮が完全に剥がれます。こうすると食べるのがとても便利になり、手が汚れず、無駄もありません。あなたのもう半分の人に対しても同じことをしてください。

【マンゴーの剥き方】

準備道具: マンゴー、フォーク、ガスコンロ

マンゴーの頭の片側の中央部分にフォークを差し込み、持ち上げたときに揺れずしっかりしていることを確認します。

ガスを強火にして、マンゴーを火の上に10～20秒間吊るします。マンゴーはコンロに触れず、炎だけに触れます。

次にマンゴーを裏返し、反対側も10～20秒間焼き、均等に熱が通るようにします。マンゴーが焼きあがったら、手で触ってみると、温かく、または少し熱いはずです。

火から下ろした後、ナイフを使ってマンゴーに縦に数本の切り込みを入れ、皮を剥きやすくします。マンゴーを4等分します。

最後に、切り口に沿ってマンゴーの薄い皮を簡単に剥くことができます。

フォークを外す必要がなく、そのまま持って食べられるので便利で清潔です。マンゴーの皮は下まで剥くことができます。

加熱していない完全調理のものも試してみましたが、皮はむけましたが、皮に厚い果肉がたくさんくっついていて、焼いていない皮は薄かったです。