プーアル茶と紅茶の違い

中国では、お茶を飲むことは古代から現在に至るまでの伝統であり、技術の向上と専門化により、紅茶、緑茶、ウーロン茶、菊茶、プーアル茶など、さまざまな種類のお茶が生まれました。紅茶とプーアル茶はどちらも長い歴史と熱心なファンを持つ、非常に人気のあるお茶の品種です。では、プーアル茶と紅茶をどのように見分けるのでしょうか?

【プーアル茶と紅茶の違い】

異なる起源

プーアル茶と紅茶の産地は明らかに異なります。紅茶は江蘇省、湖南省、安徽省などの地域に分布しており、その中でも安徽省のキーモン紅茶が最も有名です。プーアル茶の主な生産地は雲南省です。雲南プーアル茶が最も本格的で有名で品質も最高だと言われており、両者は生産地が異なります。

2つの異なる製造プロセス

プーアル茶は人工的に発酵させたお茶の一種です。製造工程は生茶です。山を発酵させた後、山をひっくり返して乾燥させます。紅茶は完全に発酵したお茶で、主に萎凋、揉捻、発酵、乾燥などのいくつかの工程を経て作られます。

3つの茶葉は見た目が異なります

お茶の種類によって見た目も異なります。紅茶は一般的に茶葉のまま市販されていますが、パック詰めされたものもあります。プーアル茶は主に圧縮茶または茶筅で、パッケージ化された茶葉も多数ありますが、一部のお茶愛好家は一般的にプーアル茶筅を好みます。

4つの異なる抽出時間

プーアル茶の原料は大きな木の大きな葉なので、淹れ方に非常に耐性があり、通常は15回以上淹れることができます。紅茶を淹れる回数は品質によって異なります。普通の紅茶は3～5回しか淹れることができませんが、良質の紅茶は10回以上淹れることができます。

5つの異なる味

プーアル茶を飲んだ友人は、きっと忘れられない思い出として記憶に残るでしょう。とてもまろやかな味とほのかなお茶の香りがあり、多くの中高年の方にも好まれています。紅茶の味はより一般的で、甘くてまろやかな味です。プーアル茶よりも甘い味がするため、お茶があまり好きでない人にも適しています。

6. 保管期間の違い

プーアル茶は発酵後期のお茶なので、正しい保存方法をとれば長期間保存できます。10年から20年保存できる場合もあります。紅茶の保存期間はそれほど長くありません。完全に発酵させたお茶であるため、保存期間は約2年以上しかなく、プーアル茶ほど耐久性がありません。

7つの異なる効果

もちろん、効能の面では両者は異なります。体の抵抗力が比較的弱い場合は、紅茶が最適です。紅茶には強い抗菌力があり、虫歯を予防します。紅茶は胃を温め、胃に栄養を与え、食欲を増進し、消化を助けます。紅茶は脳卒中の発症を減らす効果もあります。揚げ物が好きな人は紅茶をもっと飲むと、脂肪を除去し、消化を助け、喉の渇きを癒す効果があります。

食後に炎症を起こしやすい人、便秘やニキビができやすい人、火の体質が弱い人は、プーアル生茶や弱発酵プーアル茶を多く飲むとよいでしょう。プーアル茶のスープは半透明でほんのり金色で、味もとても良く、清らかな山の香りとほのかな蜂蜜の香りがします。プーアル茶は体重を減らし、脂肪を減らすだけでなく、熱を消し、解毒する効果もあります。緑茶が好きな人や炎症を起こしやすい人は、夏に飲むのが最適です。

ただし、濃すぎるお茶を飲まないように注意してください。どんなお茶でも、薄めのお茶が一番です。濃いお茶は身体の健康に一定の影響を与え、不眠症、内分泌障害などの症状を引き起こす可能性があります。お茶を入れるときは、お茶と水の比率を10:100にしてください。