畢街の最も有名なスナックトップ10

畢街は貴州省の北西部に位置し、貴州省の黄金デルタの一つに属しています。交通の便が良い要塞に位置しており、人々の移動に便利です。また、鉱物資源が豊富で、経済発展が急速です。卒業旅行に行くなら、訪れる価値のある場所がたくさんあります。芝金洞、九菜坪、呉江、グランドキャニオンの景色は、それぞれ独特の味があります。景色に加えて、畢街にはユニークな軽食もたくさんあります。編集者は、有名な軽食のトップ10をまとめました。

ジャガイモケーキは七星関地区の屋台の軽食です。 作り方は、ジャガイモが茹で上がったらペースト状に潰し、塩、MSG、みじん切りにしたネギ、少量の水と小麦粉を加えてパンケーキの形に練り、フライパンに入れて両面が黄金色になるまで揚げます。食べるときは小皿に盛り、薄めた甘いソースとチリパウダーをポテトケーキの上に少しかけます。

畢街のクリスピー焼きそばの地位は、貴陽の長王麺に匹敵します。この種類の麺は、普通の麺よりも細く、噛みごたえがあり、コシがあります。

畢節鍋麺は貴州省の小鍋料理です。味はいろいろあります。冬に一番人気があります。風邪をひき、お腹を温める効果があります。寒い季節ほど、食べるのが気持ちいいです。特に風邪をひいている人はこれを食べると、大量の汗が出て、全身がとても爽快になります。

豆腐はどこでも手に入りますが、大方豆腐は独特です。臭豆腐は貴州省の伝統的な名物スナックですが、大方の人々は豆腐の調理法にさらなる工夫を凝らしています。調理した臭豆腐を取り出したら、広げて日陰で表面が黄色くなり始めるまで乾燥させます。黄色くて少し硬い豆腐の皮は、金網を通して炭火で焼くと、よりパリパリしておいしくなります。

チバ豆腐は大方地域の特色ある有名な軽食です。名前の通り、干した豆腐を餅で包んだもの。チバ豆腐は揚げたり焼いたりして食べられます。調理して膨らませると、サクサクして粘り気があり、スパイシーで香り高い味わいになります。

レイチャは素晴らしい地元の軽食です。麻の実を煎って細かく砕き、鍋に入れてかき混ぜ、皮を濾します。適量の塩を加えて「挽き茶」を作ります。揚げた餅を「雷茶」に浸して食べると、サクサク、柔らかく、香りがよいです。