冷え性ネギの効能と機能

玉ねぎは少し辛い味がしますが、体に良い効能や機能がたくさんあります。高齢者はカルシウム不足やコレステロール異常になりやすいです。玉ねぎを多く食べると骨粗鬆症や高コレステロールを予防できます。また、玉ねぎは睡眠を促し、喘息と闘い、糖尿病や胃がんを予防・治療する効果もあります。冷たい玉ねぎを食べると、玉ねぎに含まれる栄養素のほとんどが失われるのを防ぐことができます。この食べ方を試してみるのもよいでしょう。

1. 冷え性ネギの効能と機能

冷製玉ねぎサラダはさっぱりして美味しいです。毎日食べると血圧も下がります。消化不良や食欲不振の治療に使用され、定期的に摂取すると高血圧、高脂血症、心血管疾患、脳血管疾患の患者に健康効果をもたらします。

2. おいしい冷製玉ねぎサラダの作り方

ステップ1 ：玉ねぎ、ピーマン2個、適量の基本調味料を用意し、豆板醤とラー油を用意します。

ステップ2 ：玉ねぎの皮をむき、きれいに洗います。

ステップ 3 : 玉ねぎの茎を取り除き、玉ねぎを縦に切って細切りにします。

ステップ 4 : 玉ねぎを割って皿に置きます。ピーマンを洗って茎と種を取り除きます。

ステップ 5 : ピーマンを細切りにして、玉ねぎと一緒に皿に置きます。

ステップ 6 : ボウルに塩、MSG、砂糖を入れ、少量のラー油を加え、表面に薄口醤油を垂らします。

ステップ7 ：均一にかき混ぜた後、新鮮なホタテエキスと白酢を少し加えて、もう一度均一にかき混ぜます。

ステップ8 ：ごま油を加えてよく混ぜます。

3. 辛くない玉ねぎサラダの作り方

冷やして混ぜた玉ねぎの辛さを和らげるコツは、砂糖を加えることです。冷やして混ぜた玉ねぎを混ぜる前に砂糖を加えると、砂糖が玉ねぎの辛さを中和します。中和した玉ねぎは、ラップで包んで冷蔵庫に3時間ほど置いておきます。その後、取り出して冷たい料理に混ぜると、玉ねぎの辛さがそれほど感じられなくなります。

4. タマネギの効能と機能

玉ねぎは温性があり、辛くて甘い味がします。去痰、利尿、健胃、腸の保湿、解毒、殺虫などの作用があります。タマネギエキスには殺菌作用もあり、胃腸の緊張を高め、消化管の分泌を促進する効果もあります。

1. 殺菌

玉ねぎの辛い味は風邪に抵抗し、インフルエンザウイルスに抵抗し、強力な殺菌効果があります。

2. 消化を改善する

消化不良、食欲不振、食物停滞などの症状の治療に使用できます。

3. 血圧と血中脂質を下げる

定期的に摂取すると、高血圧、高脂血症、心血管疾患、脳血管疾患の患者にとって健康上の利点があります。

4. がんを予防し、老化を遅らせる

タマネギに含まれる抗酸化物質は細胞の活力を高め、抗がん作用や抗老化作用があります。

5. カルシウム補給

骨密度を高め、骨粗しょう症を予防します。