ワインボトルのコルクを開ける方法のヒント

毎晩寝る前に赤ワインを適切に飲むと、不眠症を効果的に治療し、体温を高め、夜間の風邪を解消できます。しかし、多くの人が赤ワインを開けるのに苦労しています。赤ワインは美味しいですが、コルクを開けるのが難しいです。赤ワインを開けるのは実際にはそれほど複雑ではありません。スキルがあれば簡単です。

ワインを正しく開ける方法

ツール/原材料

小さなナイフ、白いナプキン、蝶型ボトルオープナー、クリップ式ボトルオープナー

手順/方法

ボトルの口の突起部分に沿ってナイフでシールを切り取ります。鉛シールを切る場所は、ボトルネックの上の凸部分でも、凸部分の下の部分でも構いません。こうすることで、ワインを注ぐときに鉛シールにワインが触れるのを防ぐことができます。ボトルの口は通常汚れています。特にワインがセラーでしばらく熟成されていた場合は、清潔な白いナプキンで拭く必要があります。

コルク抜きのらせん部分をコルクの中心に差し込み、ゆっくり回します。蝶型のコルク抜きの場合は、らせん部分がコルクの中に徐々に入っていくと、両側のハンドルが徐々に上がっていきます。ハンドルが上まで来たら、軽く下に引いてコルクを押し出します。

ハンドルを下に倒して、反対側の爪がボトルの口をつかむようにし、ゆっくりとハンドルを持ち上げてコルクを引き抜きます。

コルクを抜いた後、コルクが湿っているかどうかを確認してください。湿っていれば、ワインのボトルは正しい方法で保管されていたことを意味し、劣化の可能性が大幅に減ります。さらに、コルクの匂いを嗅いで、異臭がないか確認する必要があります。

ボトルを開けるときにコルクが折れてしまった場合は、「クリップ式コルク抜き」を使ってコルクを切り抜いてください。

予防

コルク抜きの螺旋状の鉄製コーンがコルクをスムーズにゆっくりと引き上げ、開ける際にワインが傷つくのを防ぎます。

鉄のコーンがコルクを貫通してはいけません。貫通すると、コルクの破片がワインの中に落ちてしまいます。

飲む数時間前にボトルを開けると、特に赤ワインの場合は、よりまろやかで滑らかになり、飲みやすくなりますので、品質が向上します。

正しいコルク抜きを選ばなかったり、不適切なコルク抜きや不器用なコルク抜きの技術によってコルクが台無しになる可能性があります。