浮麦と小麦の違い

小麦は誰もがよく知っている食べ物です。私たちが普段食べている小麦粉は小麦を挽いて作られています。浮麦など特別なものもあります。浮麦と小麦には実は大きな違いがあります。味や見た目だけでなく、さまざまな面で違いがあります。異なる機能は浮麦と麦の違いを反映しています。浮麦と麦の違いを注意深く理解することによってのみ、浮麦と麦を正しく使用し、その効果をよりよく発揮することができます。

浮麦と小麦の本質的な違い：浮麦は小麦の未熟な種子であり、小麦は成熟した種子であるため、この2つの間には本質的な違いがあります。

浮麦と麦は見た目が異なります。どちらもイネ科の小麦植物の種子ですが、見た目が異なります。小麦はより充実していて重いですが、浮いた小麦は見た目がしわしわで、重量が軽くなります。両方を水に入れると、沈む方が小麦で、水に浮く方が浮いた小麦です。浮麦と小麦の違いは、この 2 つの点において非常に明白です。

浮麦と小麦の薬効は異なります。小麦は三大穀物の一つで、そのほとんどが食用として使われ、飼料として使われるのは約6分の1だけです。メソポタミア渓谷は世界で最も早く小麦を栽培した地域であり、中国は世界で最も早く小麦を栽培した国の一つです。小麦は甘味があり、心臓、脾臓、肺に属するため、心臓を養い、悩みを和らげることができます。不安を感じるときは、小麦と甘草を組み合わせて使用​​​​することもできます。これは、特に更年期女性の不眠症などの症状を治療するために使用できます。一般的に、いくつかの漢方薬を組み合わせて水で煎じて服用すると、効果があります。浮麦は気を補充し、熱を取り除き、発汗を止める効果があります。特に制汗剤には浮麦が最もよく使われます。気血に問題のある患者には、浮麦を黄耆、牡蠣、麻黄根などと組み合わせて、気を補い、発汗を止める効果が得られます。陰虚の患者には、滋陰、清熱、止汗の効果を得るために、ハコベ、キハダ、亀甲などと併用する必要があります。浮いた麦は水で煮て飲んだり、揚げて粉にして飲んだりします。浮麦と小麦の最も重要な違いは薬効です。

小麦は人類の主食の一つで、粉に挽けばパン、饅頭、ビスケット、麺類などの食品に、発酵すればビール、アルコール、リキュール（ウォッカなど）、バイオ燃料などに加工できます。小麦にはデンプン、タンパク質、脂肪、ミネラル、カルシウム、鉄、チアミン、リボフラビン、ナイアシン、ビタミン A、ビタミン C が豊富に含まれています。