電磁調理器の底が平らでない場合の対処法

電磁調理器で調理する場合、鍋の底が平らであることを確認する必要があることは誰もが知っています。鍋の底が平らでない場合は、電磁調理器で調理することはできません。不適切な使用は電磁調理器を損傷する恐れがあります。均一に加熱できるよう、厚さが均一な鍋を選ぶようにしましょう。鍋、特にフライパンも熱による膨張と収縮の原理に従います。電磁調理器は温度が高いため、鍋が変形しやすくなります。

電磁調理器の加熱原理は、電源を入れると交流磁場が発生することです。電磁調理器の上に磁性鍋を置くと、鍋の底に渦電流が発生し、熱が発生します。したがって、鍋の底と電磁調理器は最大限に接触している必要があります。そうすることで、熱が均一になり、効率が最大になります。フライパンを選んだとしても、フライパンの底の中央が膨らんでいるため、フライパンの底とコンロの接触が悪くなります。一方で、フライパンは不均一に加熱され、フライパンが焦げ付きやすくなります。また、長期間使用すると、電磁調理器が損傷しやすくなります。電磁調理器に適した複合底のフライパンを購入することをお勧めします。

高品質の鍋に交換することをお勧めします。交換したくない場合は、ゴムハンマーで修理することもできますが、この方法で修理した鍋は簡単に再び変形してしまいます。多少の変形は使用には影響しませんが、加熱ムラや使用上の不便の原因となり、電磁調理器の寿命にも一定の影響を与えます。ポットと電磁コイルは一緒に発振回路のインダクタンス部分を構成するため、ポットは実際にはインダクタンスコイルの鉄心になります。ポットが水平でないと、インダクタンスは小さくなります。衝撃: 軽度の衝撃では加熱がまったく行われないか、断続的に加熱が失敗する可能性があります。また、大きな衝撃では共振コンデンサが簡単に破損して燃えてしまう可能性があります。

主な理由は2つあります。

1: 鍋底の厚さが不均一な場合は、より厚く均一なものを選ぶようにしてください。

2：鍋の底面積は大きすぎてはいけません。鍋の底面積が大きいほど、変形がひどくなります。底面積が小さい鍋を選ぶ必要があります。こうすることで、鍋底の熱膨張差が小さくなり、変形しにくくなります。

電気コンロの温度はガスコンロよりも高すぎるからです。私たちの鍋の底は平らで、高温にさらされると膨張するため、不均一になります。さらに、鍋が薄いほど、膨張が顕著になります。電気コンロを使用して作られたもので、わずか数日でひどく変形しました。