お茶はどんな容器に保存すればいいですか？

茶缶は茶葉の保存に重要な役割を果たします。適切に保存すれば茶葉をより長く、乾燥した状態で保存することができます。茶缶には紫土缶、金属缶など多くの種類があります。紫土缶はお茶を保存するためのより高級な茶器であり、通気性が良いため、紅茶や濃いお茶に適しています。この側面を見てみましょう。

お茶はどんな容器に保存すればいいですか？

1. 紫色の土鍋

保存に適したお茶：紅茶、ダークティー。

利点：通気性が高く、形状が美しい。

デメリット: 壊れやすく、場所を取り、比較的高価です。

提案：紫土の鍋は焼成されており、焦げた臭いがすることが多いため、事前に処理することをお勧めします。新しく購入した紫土の鍋の内側と外側をきれいな水で洗い、きれいな水に 1 週​​間浸し (水は交換する必要があります)、完全に乾くまで太陽にさらし、最後に 2 日間冷まします。この処理をすると、基本的に臭いはなくなり、お茶の保存に使用できるようになります。

処理後も臭いが残っている場合は、紫土壺に化学処理が施されている、純粋な紫土で作られていないなどの問題があるかどうかを検討する必要があります。

陶器の瓶は紅茶やダークティーの保存にも使えます。平均的な密閉性があり、光や湿気を防ぐのに適しています。しかし、最大の欠点は耐久性がなく壊れやすいことであり、遊んだり鑑賞したりするのに適しています。

2. 金属缶

保存に適したお茶：ブリキ缶の場合は、緑茶、ウーロン茶、黄茶の保存によく使用されますが、変形しやすいです。鉄缶の場合は、基本的にすべての種類のお茶に適しています。密閉性は平均的で遮光性能は良好ですが、耐湿性が悪く、経年劣化で錆びる恐れがあります。貴重なお茶を鉄缶に保存することはお勧めできません。

利点: 密閉性が高く、持ち運びが簡単で、自宅で少量のお茶を保管したり、外出時に使用したりするのに適しています。

デメリット：外部環境の影響を大きく受け、断熱性が低いため、気づかないうちに高温になりやすく、お茶が傷む可能性があります。密封は後発酵茶（プーアル茶など）の熟成にはつながりません。

推奨事項：鉄缶、ブリキ缶などは金属缶です。製造時に油汚れが付着しているため、よく洗って乾燥させることをお勧めします。

3. 陶器の壺

保存に適したお茶：紅茶、ダークティー。

利点: 通気性があり、安価。

デメリット: 壊れやすく、場所をとります。

推奨事項: 内壁の釉薬は通気性を妨げますので、内壁が釉薬のものは選択しないことをお勧めします。加工方法は紫土鍋と同様です。

4. 磁器の瓶

保存に適したお茶：緑茶、ウーロン茶、黄茶。

利点: 美しい形、絶妙なスタイル、優れた密封性、鮮度保持、環境保護。少量のお茶を保存するのに最適です。

欠点: 壊れやすく、高価で、タンク壁に結露が発生しやすい。密封は発酵後の茶の熟成にはつながりません。

推奨事項: 磁器瓶には通常、ゴム製の密封リングが付いています。ゴム製のリングの劣化を防ぐため、瓶を直射日光にさらさないでください。通常は水で洗えます。油汚れがある場合は洗剤で洗い、涼しい場所に置いて自然乾燥させてください。

5. プラスチック缶

保存に適したお茶：後発酵させた紅茶を除き、他のすべてのお茶は保存可能です。お茶は長期保存には適していません。

利点: 密閉性が高く、持ち運びが簡単で、安価で、短期保管に適しています。

デメリット: プラスチックの臭いがあり、密閉と温度により臭いが発生します。

推奨事項: 主にお茶の保管期間の長さを考慮してください。短期間の保管は許容されますが、長期間の保管はお勧めしません。