鍋底の焦げを落とす方法

一般的に、鍋の底が黒く焦げてしまうと、掃除が難しくなります。力ずくで洗い流すのは不可能です。スチールウールは鍋の底を傷つけ、きれいにすることはできません。こんなとき、酢が役に立ちます。お湯に酢を入れて沸騰させると、鍋の底の黒い汚れが落ちやすくなります。実はお米にこんな効果があることを知らない人もいます。ただし、使用できるようになるまで 2 日間待つ必要があります。今回はもっと長くなるかもしれません。

1. ステンレス鍋が焦げてしまった時の対処法

1. 鍋底の焦げをこすり落とす場合は、包丁、金属ヘラ、スチールウールなどの硬いものは使わないでください。竹、木片、未使用のテレホンカードや磁気カードなどを使うことができます。削るときにあまり力を入れる必要はありません。カードが硬いプラスチック製であれば、ガスコンロの汚れを削り取るのにも使えます。

2. 酢を少し加えてお湯で煮沸すると、洗い流しやすくなります。

3. 他人には簡単には明かさない秘密の技を持っています。夏には、鍋に少量の米を入れて自然に発酵させます。 2日後、酸っぱい匂いがしてくるので、灰を手で取り除きます。

4. 弱火でしばらく乾煎りし、煙が出たら塩を振り、1分ほど振ってから火を止めます。その後、もう一度拭くと、残留物や焦げた臭いがなくなり、きれいになります。

5. 洗浄ボールと洗濯用洗剤を使って、鍋底の黒ずんだ部分を直接拭き取ります。

6. 歯磨き粉を塗り、布を水に浸し、強くこすります。これは経済的で鍋を傷めませんが、多少手間がかかります。

7. 高濃度水酸化ナトリウム水溶液（例えば、水100グラムと水酸化ナトリウム50グラム。腐食性が強いため、耐酸性および耐アルカリ性の手袋を着用する必要があります。アルミ製品の洗浄には使用できません）に浸し、スチールウールでこすります。 「過炭酸ナトリウムまたは過ホウ酸ナトリウム」が見つかったら、沸騰したお湯に直接注ぎ、その後過ホウ酸塩または過炭酸塩を加えて水温になるまで浸し、その後注ぎ出します。上記2つの方法は、前者は焦げた油を取り除く方法、後者は焦げた黄色を取り除く方法です。

8. フライパンの焦げ付きを落とすには、フライパンに水を沸かし、少量の洗剤を加えて一晩放置します。その後、こすり洗いすると、焦げ付きが落ちます。きれいにこすった後、オイルを塗ります。

9. ステンレス製の鍋は黒い汚れがつきやすく、掃除も大変です。家にある大きな鍋にきれいな水を入れ、パイナップルの皮を入れて、小さな鍋をすべて入れ、20 分ほど煮沸し、冷めるのを待ってから取り出してください。すべての鍋が新品のようにピカピカになります。

10. ステンレス製の鍋が焦げると、焦げた食べ物が鍋にこびりついて、取り除くのが難しくなります。しばらく水に浸すと柔らかくなり、簡単に取り除くことができます。

11. 山紅は鍋底の焦げを落とすことができます。調理や揚げ物の際に鍋底が焦げてしまった場合は、鍋に山紅を数個入れ、少量の冷水を加えて沸騰させる（空焚きしないでください）と、焦げた鍋底がすぐに落ちます。

12. 鍋の底に付いたトマトのベタつきを取り除くには、あまり良くないトマトを数個鍋に入れて調理すると、自然に落ちます。

13. 鍋底の焦げたご飯はビールと白ワインを使って取り除きます。調理中に鍋を焦がしてしまい、鍋底にご飯の殻が付いてしまった場合、ブラシで簡単に取り除けない場合は、白ワイン、ビール、少量の水（比率は2:2:1）を注ぎ、混ぜます。蓋をして5分ほど放置すると、ブラシで簡単に取り除けます。

14. 鍋底のベタベタした汚れを落とすには、リンゴやナシの皮を使います。リンゴやナシの皮を少量の水で煮沸すると、簡単に掃除できます。

15. 鍋の底についたオレンジペーストを取り除くには、オレンジを数枚スライスして鍋に入れ、沸騰させます。一晩煮込みます。翌日にはペーストがひっくり返って簡単に取り除けます。

16. 金属製の調理器具が錆びている場合は、塩と少量のレモン汁で洗ってください。錆がすぐに落ちるだけでなく、調理器具もピカピカになります。

2.ステンレス鍋使用時の注意

1. ステンレス鋼は熱伝導率が低いため、底部の熱放散が遅く、温度が集中しやすいため、ステンレス鋼の調理器具を使用する場合は火力が強すぎないようにしてください。底部の加熱面はできるだけ広く均一にする必要があります。これにより、燃料を節約し、鍋の底で食品が焦げるのを防ぐことができます。

2. ステンレス製の調理器具は、外観や密閉性能に影響を与える傷やへこみを防ぐために、鋭利で硬いものとの衝突を避ける必要があります。

3. しばらく使用すると、ステンレス鋼の表面に霧の層が形成され、調理器具の表面が黒くなります。このとき、除染パウダーや洗剤を浸した柔らかい布で拭くと、輝きが戻ります。外面が煙で黒く変色している​​場合にもこの方法を使用できます。

4. ステンレス製の鍋を使用する場合は、鍋の底に水垢を残さないようにしてください。特に練炭ストーブで使用する場合、練炭には硫黄が含まれているため、燃焼時に二酸化硫黄や三酸化硫黄が発生します。水に触れると亜硫酸や硫酸が発生し、鍋底を腐食させます。