ごま油は私たちのキッチンになくてはならない調味料です。多くの人に愛されています。多くの料理を作るときに、ごま油を少し加えることができます。ごま油を使った料理は味が良くなります。ごま油は栄養価が高く、定期的に摂取すると健康に非常に役立ちます。ごま油には、私たちが思いつかないような多くの外用医学的効果があり、多くの病気を治療したり、緩和したりすることができます。 ごま油の栄養成分 1. ごま油は、胡麻油、香油、小挽きごま油とも呼ばれます。伝統的な中国医学では、ごま油は冷涼性で味が甘く、乾燥を保湿し、水分を補給し、風を鎮め、解毒し、虫を殺し、傷や腫れを取り除く効果があると信じられています。現代の研究では、ごま油は健康的な油であることがわかっています。ごま油は主にオレイン酸、リノール酸、パルミチン酸、グリセリドから構成されています。タンパク質やアミノ酸が含まれています。また、セサミン、ごま油、レシチン、スクロース、ペントサン、カルシウム、リン、鉄、ビタミンA、D、Eなども含まれています。 2. その中で、ビタミンEは血液循環を改善し、新陳代謝を促進する効果があり、血管を柔らかくし、血管の弾力性を維持する効果に優れています。リノール酸は不飽和脂肪酸であり、コレステロールを調整する機能があり、腸に潤いを与え、排便を促進する効果があり、便秘に対する一定の予防効果と治療効果があります。レシチンは天然の解毒剤であり、体内の余分な毒素を分解し、肝臓と腎臓を通じて体外に排出します。また、親水性と親油性も優れており、肌に十分な水分と酸素を提供し、肌を滑らかで柔らかくします。 ごま油の外用 ごま油を適量取り、肌に直接塗ると、保湿効果が高く、肌を滑らかでキメ細かくすることができます。 朝晩、少量のごま油を唇に塗って、唇の修復と保湿をしましょう。 滅菌した綿球でゴマ油を鼻腔の患部に直接塗布すると、慢性鼻炎の症状を改善できます。または、Xanthium sibiricum をゴマ油に一晩浸し、翌日 100℃ で 30 分間加熱沸騰させ、濾して清潔なガラス瓶に冷まし、滅菌した綿球でゴマ油を鼻腔の患部に塗布します。 ごま油が豊富 毎晩寝る前と朝起きた後にごま油を大さじ半分飲むか、蜂蜜水と一緒に摂取すると、気管支炎や便秘を予防・治療できます。 ごま油とラムレバーを1:2の割合で取り、少量の塩を加えて火が通るまで炒めます。肺に潤いを与え、咳を和らげるのに役立ちます。 毎日大さじ半分のごま油を摂取すると、歯周炎、口臭、扁桃炎、歯茎の出血などの症状を緩和することができます。 喫煙と飲酒に慣れている人は、定期的にごま油を飲むことで、煙による歯、歯茎、口腔粘膜への刺激やダメージを軽減することができます。 飲酒前に少量のごま油を飲むと、食道や胃粘膜を保護する効果があります。 予防 細菌性赤痢、急性胃腸炎、下痢の人は、胃腸機能障害のため、ごま油を過剰に摂取しないでください。ごま油を購入して使用する際には、真贋を十分確認するようにしてください。簡単な識別方法としては、本物の製品には強い香りがあることなどが挙げられます。静かな水面にごま油を落とすと、本物のごま油の上に大きくて薄い無色透明の油泡が現れます。ごま油のボトルを手に取り、激しく振って、泡がどのくらい早く消えるか見てみましょう。早く消えたものが本物です。 |
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