イチジクジャムの効能

イチジクは花を咲かせる植物で、その果実は私たちの生活のいたるところで見ることができます。イチジクは人体にも多くの効能があります。比較的簡単な方法は、イチジクをそのまま水に混ぜて飲むことです。市販のイチジクジャムもいくつかあり、水で直接飲むこともできます。

イチジクの効能

1. 脾臓を強化して食物を消化し、腸を潤して排便を促進する

イチジクにはリンゴ酸、クエン酸、リパーゼ、プロテアーゼ、加水分解酵素などが含まれており、食べ物の消化を助け、食欲を増進します。また、さまざまな脂質を含んでいるため、腸に潤いを与え、排便を促進する効果があります。

2. 血中脂質と血圧を下げる

イチジクを定期的に食べることは、高齢者にとって非常に有益です。イチジクに含まれるリパーゼ、加水分解酵素などは、血中脂質を低下させ、血中脂質を分解する機能があります。そのため、血中脂質を低下させ、血管内の脂肪の沈着を減らし、血圧を下げ、冠状動脈性心疾患を予防することができます。

3. 血糖値の低下

イチジク水抽出物には血糖値を下げる効果があります。

レシピ：イチジク15グラムと寧夏クコの実10グラムに水を加えて沸騰させます。 1日1回、お茶として飲み、最後にイチジクとクコの実を噛んでください。また、イチジク50グラムとゴーヤ100グラムをスライスして、水を加えてスープを沸騰させ、味付けして食べ、7〜10日間服用することもできます。

4. 喉の痛みを和らげ、腫れを軽減する

イチジクには、クエン酸、フマル酸、コハク酸、リンゴ酸、プロピオン酸、シュウ酸、キナ酸などの物質が含まれており、抗炎症作用と腫脹緩和作用があり、喉の痛みを和らげ、腫れを軽減します。

5. 栄養補助食品

イチジクには、人体に必要な糖分、脂質、タンパク質、セルロース、ビタミン、無機塩、必須アミノ酸が豊富に含まれており、体の栄養を効果的に補給し、体の病気に対する抵抗力を高めることができます。

6. 抗がん作用

未熟果実の果汁にはソラレンやベルガプテンなどの有効成分が含まれています。また、熟した果実の果汁からは「ベンズアルデヒド」と呼ばれる芳香物質を抽出できます。

どちらも抗がん作用があり、肝臓がん、肺がん、胃がんの発生を予防し、移植された腺がんやリンパ肉腫の進行を遅らせ、変性を促進します。

7. 月経の調整と授乳の促進

『本草綱目』には、「イチジクは5種類の痔を治し、のどの痛みに効果があり、腫れや痛みを軽減し、毒素を緩和する」と記されています。イチジクには、脾臓を強化して下痢を止める、腸を清めて熱を取り除く、気と消化を調整する、咳を和らげて痰を取り除く、腫れを抑えて解毒するなどの機能のほかに、月経を調整し、乳汁の分泌を促進する優れた薬でもあります。そのため、月経不順や産後の乳汁不足の患者は、イチジクの薬膳を試してみるとよいでしょう。