高トリグリセリド食とそれを合理的にコントロールする方法

高トリグリセリド値は中高年に多く見られます。必要な薬物管理に加え、患者は日常の食事でトリグリセリド値を下げることができる果物や野菜を多く摂取し、コレステロール含有量の高い食品の摂取量を減らすか、厳密に避けるように注意し、治療にうまく協力してトリグリセリド値を合理的に管理する必要があります。

1 つ目は、食事中のコレステロールを 1 日あたり 200 mg 未満に制限することです。患者は、動物の脳、脊髄、内臓、卵黄（卵黄 1 個あたり 250～300 mg のコレステロールを含む）、貝類（アサリ、カタツムリなど）、軟体動物（イカ、コウイカ、キャビアなど）など、コレステロールを多く含む食品を避けるか、摂取量を減らす必要があります。

一方、患者は、赤身の豚肉、牛肉、アヒル肉、鶏肉、魚、牛乳など、コレステロール含有量の低い栄養素を適量摂取する必要があります。これらの食品のコレステロール含有量は高くありません。例えば、牛乳1本には30mgしか含まれておらず、他の食品も100グラムあたり約100mgしか含まれていません。過度に警戒する必要はありませんが、もちろん食べ過ぎには注意してください。

第二に、動物性脂肪を制限し、植物性油を適切に増やします。計算によると、調理に動物性油を使用しない場合、患者1人あたり1か月あたり500〜750gの植物性油（大豆油、コーン油、菜種油など）を摂取するのが理想的です。植物油は良いものですが、摂りすぎると悪影響が出るので、摂りすぎるのはお勧めできません。

トリグリセリド値が高い場合、どのような食品を食べるべきですか?

病気の回復に役立たない食品の摂取を減らすことに加えて、高トリグリセリドの人は、以下の食品を多く摂取することにも注意を払う必要があります。

食物繊維の摂取量を増やすには、野菜、果物、メロンをもっと食べましょう。

大豆やその製品、玉ねぎ、ニンニク、カリフラワー、椎茸、キノコなど、コレステロールを下げる効果がある食品をもっと食べましょう。これらの製品の中には抗凝固作用を持つものもあり、血栓症や冠状動脈疾患の予防に効果的です。

高トリグリセリド食

高トリグリセリドに効く薬用食品にはどのようなものがありますか? 血中脂質を下げることができる食品をいくつか紹介します。

1. 生のサンザシ：毎日1〜2個のサンザシを食べたり、生のサンザシを浸した水を飲むと、血圧と血中脂質を下げることができます。

2. ニンニク：ニンニクは動脈硬化の進行を抑制し、血中脂質を下げ、血液凝固に抵抗します。血中脂質を下げる効果があるニンニクマッシュナスがおすすめです。

3. 昆布：血中脂質と血圧を下げます。