てんかんの治療と食事に関する考慮事項

てんかんの治療と日常の食事には特別な注意を払う必要があります。まず、ビタミンCをもっと補給することに注意する必要があります。ビタミンCは神経伝達物質の欠乏を効果的に改善し、てんかんの発症を減らすことができるからです。また、穀類食品をもっと食べる必要があります。

1. ビタミン補給：てんかんの食事では何に注意すべきでしょうか？酸性食品を多く摂り、塩分を控えましょう。酸性食品は人体に豊富なビタミンC、ビタミンB6などを与え、神経伝達物質の合成に有益です。これによりてんかん患者、特に原発性てんかん患者の一部の神経伝達物質の不足を補い、てんかんの発症を抑えます。伝統的な酸性食品には、ピーナッツ、クルミ、豚肉、牛肉、鶏肉、アヒル、ガチョウ、魚、エビ、卵などがあります。てんかん患者は、これに基づいて食事を適切に調整し、合理的な組み合わせを行うことができます。

2. 穀類をもっと食べる：てんかんの食事では何に注意すべきでしょうか？豆類や穀類をもっと食べましょう。研究によると、豆類や穀類（大豆、レンズ豆、小麦など）には微量元素のマンガンが豊富に含まれています。ある調査によると、てんかんを患う子供の3分の1は、血清マンガンが普通の子供よりも低いことが分かっています。15歳の子供の中には、血清マンガンが普通の子供の半分だった子供もいました。そのため、豆類や穀類をもっと食べることで、てんかん患者の不足しているマンガン摂取を補うことができます。他の研究では、正常な脳細胞には一定量のホスファターゼが含まれているが、てんかん患者の脳ではこの酵素が著しく欠乏していることが示されています。もやしにはニトロホスファターゼが豊富に含まれているため、もやしを食べるとホスファターゼの欠乏を補い、症状を緩和することができます。

3. 水分摂取量をコントロールする: 「間脳は体内の水分調節中枢である。体内に大量の水分が入ると間脳への負担が増し、てんかんを引き起こす」と考える学者もいる。さらに、てんかん患者の中には、水を飲みすぎて膀胱がいっぱいになったために、尿を我慢しているときに突然てんかんを発症する人もいる。