腎臓に栄養を与え、視力を改善し、睡眠を助けるので、4月に食べるのに適しています。

4月現在、最も貴重な果物は何でしょうか？きっと桑の実だと思います。4月は桑の実を食べるのに一番いい時期です。

1. 髪に良く、腎臓に栄養を与える

伝統的な中国医学の観点から見ると、桑の実は甘酸っぱく、性質が冷たく、肺、肝臓、腎臓、大腸の経絡に入り、肝臓と腎臓を養い、水分の生成を促進し、腸を潤し、髪を黒くし、視力を改善する効果があります。

2. 目に良い

濃い紫色の桑の実は、強力な抗酸化作用を持ち、特に目の微小循環に有益なアントシアニンを豊富に含む食品の代表です。したがって、桑の実を適切に食べることは目に良いのです。旬の時期に子供たちに買ってあげるのも良いでしょう。

3. 胃に良い

桑の実を定期的に摂取すると、胃液の分泌を促進し、腸の蠕動運動を刺激し、睡眠の質を改善するのに役立ちます。そのため、消化不良や不眠症の人は桑の実をより多く食べることができます。

4. 血管に良い

心臓血管疾患のある人は、この季節を逃してはいけません。桑の実をもっと食べるといいでしょう。桑の実に含まれる脂肪酸は動脈硬化を予防し、タンニン酸やリンゴ酸などの栄養素も血管の健康に良いからです。

5. 免疫力に良い

桑の実は栄養が豊富で、さまざまなアミノ酸、ビタミン、有機酸、カロチンなどの栄養素が含まれています。現代の医学研究では、桑の実には免疫力を高め、動脈硬化や骨関節の硬化を防ぎ、新陳代謝を促進する効果があることが証明されています。

桑の実の選び方は？

桑の実は特に繊細なので、購入する際に慎重に選ぶことが重要です。色が濃く、肉質が豊かで、柔らかくも腐ってもいないものを購入してください。

桑の実をきれいにするにはどうすればいいですか?

流水で優しく洗った後、塩水に浸すことをお勧めします。こすらないようにしてください。また、汚れが果肉に入り込まないように、洗う前に茎を取り除かないでください。桑の実は保存が難しく、酵母やカビが繁殖しやすいため、買ってすぐに食べ、一度に少量ずつ買うようにしましょう。桑の実ジャムにして保存しておくのも便利です。

毎日どれくらいの量の桑の実を食べるべきですか？

ほとんどの人は1日に20カプセル以上摂取しないでください。桑の実は冷え性なので、体が冷えやすい人は食べ過ぎないようにし、女性も生理中は食べ過ぎないようにします。未熟な桑の実は胃腸に強い刺激を与え、食べ過ぎると下痢やアレルギーなどを起こしやすくなります。