辛口の白ワインの保存期間は比較的長く、ワインにはいわゆる保存期間というものはありません。ワインは長く保存すればするほど、より純粋になり、より美味しくなることは誰もが知っています。そのため、高品質のワインは40年から50年も保存することができます。これは主に外国産ワインの場合で、国産ワインは一般的に約10年の保存期間を経て消費する必要があります。 期限切れの白ワインはまだ飲めますか? ワインの賞味期限というのは不正確な概念です。賞味期限内であれば品質に問題ありませんが、賞味期限を過ぎている場合は品質に問題があり飲めません。実は、賞味期限が切れたワインでもまだ飲むことができます。外国人のワインのラベルには賞味期限の記載がなく、賞味期限という概念もありません。 中国人の理解によれば、賞味期限内のワインは透明で、濁ったり沈殿したりせず、味も最高であるべきだ。賞味期限を過ぎたワインは濁ったり沈殿したりして味の質が落ちることもありますが、まだ飲めます。 白ワインの賞味期限はどれくらいですか? 高品質のワインの保存期間は20年、有名なワイナリーのものでは40年や50年にも及びます。ワインは劣化せず、風味も変わりません。 国産ワインは、外見上は濁りや結晶や凝集物の出現がなくても、一般的に 10 年も経たないうちにひどく酸っぱくなります。 白ブドウが期限切れかどうか見分ける方法 一番良い方法は、ボトルを開けて味見をすることです。味に問題がなければ、飲んでも大丈夫です。辛い匂いやカビ臭い匂い、または強い酢の味がする場合は飲まないでください。 また、ボトルを開けるときに、コルクの音やコルクの材質に注意し、通気性があるかどうかに注意し、コルクがワインを吸収している状況を観察する必要があります。純粋なコルクで、液体がコルクの外縁に沿って上方に長い距離にわたって染み出していなければ、飲める可能性は比較的高いです。合成コルクの場合、またはコルクに明らかに上方に染み出ている兆候がある場合は、飲める可能性は非常に低くなります。ワインのキャップを外すと、ボトルを開けなくてもコルクの状態を観察できます。 白ワインが期限切れになったらどうすればいい? 1. 料理の魔法 たとえば、日常生活で牛肉や羊肉を調理する場合、購入した新鮮な肉には必ず血が付着していることに気づくでしょう。 血抜きをしたいなら、肉を湯通ししなければなりません。肉は少し硬くなり、乾燥して赤身になり、噛みごたえがなくなり、栄養素のほとんどが失われます。しかし、飲み残した赤ワインが1本あるとしたら。鍋にワインを注ぎ、肉がかぶるくらいまで入れ、肉の量に応じて15〜30分間浸してから、通常通り調理します。 蓋を開けた瞬間、魔法を目撃する瞬間です。赤ワインは肉の血を抜くだけでなく、赤ワインのタンニンが肉のタンパク質と反応して肉の味を柔らかくします。ワインのほのかな香りが肉に浸透し、魚臭さは一切ありません。肉厚で美味しい肉料理が完成します。 2. ハンドルを掃除する 家を徹底的に掃除したい場合、アルコールと酢は多くの汚れを落とす強力な手段です。そして、この両方の特徴を備えたコーディアル白ワインは、当然のことながら、優れたシミ消し効果を発揮します。 ワインがあれば、どんな汚れも問題ないようです。ただし、白ワインでなければならないことに注意してください。ガラスを掃除し、テーブルを掃除し、椅子を掃除し、油汚れを掃除し、汚れを掃除し、 汚れたティーカップやコーヒーカップは、ワインに一晩浸しておくと簡単に拭き取れます。賞味期限切れの美味しいワインがこんな風に使えるなんて驚きですよね? |
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