クルミの殻の働きは何ですか？

クルミは脳を活性化させる食べ物としてとても人気があります。頭を使う人はクルミをよく食べますが、多くの人は単に味が良いからという理由でクルミを食べるときにクルミの外皮をわざと剥きます。実は、この習慣はまったく間違っています。クルミの外皮にも多くの栄養素が含まれているからです。少し苦いですが、定期的に食べるととても良い結果が得られます。クルミの外皮にはどんな栄養素が含まれているのかご紹介します。

クルミの殻の皮についていくつか紹介します。

1. クルミの皮は栄養分が豊富で、ミネラルやビタミンも豊富に含まれています。炭水化物、カルシウム、リン、鉄、チアミン、リボフラビン、ナイアシンなどが含まれており、栄養価が高く、一般的な食品では補うことが難しい栄養素です。

2. クルミの皮にはビタミンBとEが豊富に含まれており、細胞の老化を防ぎ、脳機能を改善し、記憶力を高め、老化を遅らせる効果があります。クルミには、コレステロールを増加させないだけでなく、腸管でのコレステロールの吸収を減らす特別なビタミン成分も含まれています。動脈硬化症、高血圧、冠状動脈疾患の人に適しています。

3. クルミの皮にはリノール酸、カルシウム、リン、鉄分が含まれており、人体にとって理想的な美肌成分です。定期的に摂取すると、肌に潤いを与え、髪を黒くし、白髪や抜け毛を防ぐことができます。

4. クルミの皮には人体に必要なさまざまな微量元素が含まれており、気血を鎮め、咳を鎮め、痰を減らし、肺を潤し、腎臓を養う働きがあります。疲れを感じたら、クルミを噛んで疲労とストレスを和らげましょう。

つまり、クルミの皮は非常に栄養価が高く、さまざまな微量元素が含まれているだけでなく、いくつかの病気を予防する役割も果たします。したがって、クルミを食べるときは、クルミの皮を剥かない方がよいでしょう。一時的なおいしさを追い求めて、豊富な栄養を捨てないでください。クルミの皮を多く食べると、高血圧、冠状動脈性心臓病などの人に良い効果があります。