私は仕事のことで悩み、日々の生活でストレスを感じています。私が最も望んでいるのは、ゆっくり休んでストレスを解消し、リラックスすることです。私たちはいつも、ストレスを感じているときは、軽い音楽を聴いたり、面白い本を読んだり、テレビシリーズを見たり、軽い運動をしたりすればいいと考えます。でも、ご存知ですか?実は、運動や音楽などに加えて、ストレスを和らげ、疲労と戦うための健康的で環境に優しい食事の秘訣もいくつかあります。 ストレスを軽減し、疲労と戦うためのヒント: イヌタデ50グラム、油揚げと椎茸各8枚、豚肉赤身250グラム、セロリの芯25グラム、毛藻5グラム、紹興酒25ミリリットル、MSG1グラム、上塩5グラム、コショウ0.6グラム、チキンスープ250ミリリットル、水豆粉10グラム、醤油10ミリリットル。 イヌタデを煮て薬液100mlを作り、豚肉の赤身をミンチに切り、タケノコを煮て、シイタケとセロリを刻み、油揚げを16等分に切り、切り口をくりぬく。シイタケ、タケノコ、セロリ、豚ミンチ、MSG、コショウ、水澱粉、紹興酒、精製塩などを混ぜて詰め物を作り、16等分して油揚げに詰め、毛藻でしっかりと結び、詰め物が飛び出さないようにします。鍋を中火にかけ、チキンスープ、タデの汁、油揚げを加えて沸騰させ、醤油、日本酒、砂糖を加えて蓋をし、スープが乾いてとろみがつくまで煮込み、火から下ろしてお召し上がりください。食事と一緒に食べると肌が美しくなります。ツルドクダミは陰を養い、乾燥を潤し、唾液の分泌を促進し、喉の渇きを癒します。 『本経』には、「長期摂取により、肌の乾燥が解消され、顔色が良くなり、体が軽く若々しく保たれる」と記されています。この料理を長期摂取すると、体が温まり、疲労が解消され、顔のシミが消え、肌が美しくなり、血色が増すと言われています。 毎日どんなに忙しくても、少し時間を取って材料を全部買って、上記のおかずを作ってください。時間通りに食べると、食欲が増進し、体の生理的健康を調整することもできます。ストレスや疲労を過度に溜め込まないでください。食事療法のちょっとした秘密のレシピをマスターすれば、ストレスを軽減し、疲労と戦うことは難しくありません。上記のレシピを覚えておいて、必要な場合は試してみてください。 |
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