オレンジを水平に切るとどうなるでしょうか？
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オレンジを切るとき、上の写真のような切り方をする人が多いのですが、この切り方では真ん中に硬い白い芯が残ってしまい、味に影響してしまいます。下の写真のような切り方を試してみることをお勧めします。この方法で切ったオレンジは真ん中に白い硬い芯がなく、手でそっと割ると自然に小さな花びらがいくつかに分かれるので、とても食べやすくなります。 |
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