皮膚アレルギーがある場合、ヤギミルクパウダーを飲んでも大丈夫ですか？

皮膚アレルギーの患者にとって、食事は非常に重要な役割を果たします。では、皮膚アレルギーの患者にとって有益な食品は何でしょうか？皮膚アレルギーの患者は、ビタミンCを多く摂取し、カルシウムを補給することができます。では、ビタミンCが豊富な食品とカルシウムが豊富な食品は何でしょうか？実際、多くの野菜や果物にはビタミンCが豊富なので、皮膚アレルギーの患者は野菜や果物をもっと食べることができます。

多くの乳製品はカルシウムを豊富に含んでいるため、皮膚アレルギーの患者にも適しています。では、皮膚アレルギーの患者はヤギミルクパウダーを飲むことができるのでしょうか？ヤギミルクパウダーが皮膚アレルギーの患者に適しているかどうかを知りたい場合は、まず以下のヤギミルクパウダーの紹介をご覧ください。

乳製品には、牛乳、牝馬の乳、山羊の乳などがあります。欧米ではヤギミルクは最高級の乳製品とされ、「高貴なミルク」と呼ばれています。国際的な学術界からは「ミルクの王様」として称賛されています。国際酪農連盟の中国専門委員会の元委員である金士林氏は、『金士林酪農科学技術選集』の中で次のように書いている。「今日、ヤギミルクは米国の薬局やスーパーマーケットで販売されている...世界的に見ると、ヤギミルクはあらゆる種類のミルクの中で急速な発展傾向にある。」

ヤギミルクの栄養価

乾物とカロリー: ヤギミルクの乾物含有量は基本的に牛乳と同程度か、わずかに高くなります。ヤギミルクの1キログラムあたりのカロリー含有量は、牛乳よりも210キロジュール高くなります。

脂肪: ヤギミルクの脂肪含有量は 3.6%～4.5%、脂肪球の直径は約 2 ミクロン、牛乳の脂肪球の直径は 3～4 ミクロンです。ヤギのミルクには短鎖脂肪酸が豊富に含まれており、低レベルの揮発性脂肪酸は全脂肪酸の約 25% を占めますが、牛乳では 10% 未満です。ヤギミルクの脂肪球は直径が小さいため、消化・吸収されやすいです。

タンパク質: ヤギミルクのタンパク質は主にカゼインとホエイタンパク質です。ヤギミルク、牛乳、母乳中のカゼインとホエイプロテインの比率は、およそ 75:25 (ヤギミルク)、85:15 (牛乳)、60:40 (母乳) です。ヤギミルクのカゼイン含有量は牛乳よりも低いですが、ホエイタンパク質含有量は高く、母乳に近いことがわかります。カゼインは胃酸の作用により、より大きな凝固剤を形成できます。カゼイン含有量が高いほど、タンパク質の消化率は低くなります。そのため、ヤギ乳タンパク質の消化率は牛乳よりも高くなります。

ミネラル: ヤギミルクのミネラル含有量は 0.86% で、牛乳よりも 0.14% 高くなります。ヤギミルクには牛乳よりも多くの元素が含まれており、主なものはカルシウム、リン、カリウム、マグネシウム、塩素、マンガンです。

ビタミン: 研究によると、ヤギミルク 100 グラムあたりに含まれる 10 種類の主要ビタミンの合計量は 780 マイクログラムです。ヤギミルクに含まれるビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、パントテン酸、ナイアシンは乳児のニーズを満たすことができます。

酸性度と緩衝能: ヤギミルクの天然酸性度 (11.46) は牛乳 (13.69) よりも低く、水素イオン濃度はそれぞれ 190.5 nmol/L と 239.9 nmol/L (PH6.72 と 6.62) です。ヤギミルクの主な緩衝成分はタンパク質とリン酸です。ヤギミルクは優れた緩衝作用があるため、胃潰瘍の治療に最適な食品です。

コレステロール: ヤギのミルク100グラムあたりのコレステロール含有量は10〜13mgで、母乳100グラムあたりのコレステロール含有量は20mgに達することがあります。ヤギミルクに含まれるコレステロール含有量が低いことは、人間の動脈硬化や高血圧の発生を減らす上で確かに重要です。

核酸: ヤギミルク中の核酸（デオキシリボ核酸とRNA）含有量は、牛乳や母乳よりも高くなっています。核酸の基本単位はヌクレオチドです。ヤギミルクに含まれるヌクレオチドのうち、アデノシン三リン酸（ATP）の含有量が非常に高いです。核酸は細胞の基本成分であり、生物の生命活動において極めて重要な役割を果たしています。

粉乳生産技術の進歩により、市販の牛乳粉乳と山羊乳粉乳の栄養価はそれほど変わりません。山で羊を飼育した場合、山の水源の草質などの違いにより、山羊乳と牛乳の微量元素は異なります。

皮膚アレルギー患者は食事のタブーが多いですが、ビタミンCを含む食品を多く食べることができることを上で紹介しました。多くの野菜や果物にはビタミンCが豊富に含まれています。また、皮膚アレルギー患者はカルシウムを含む食品を多く食べることができます。前述のヤギミルクパウダーはカルシウムが豊富であるだけでなく、皮膚を保護する効果もあるため、皮膚アレルギー患者に非常に適しています。