そば茶を飲むと体内が熱くなりますか？

そば茶について、多くの友人はそれについてあまり知らないかもしれません。これは主に、人々がそば茶をよく理解していないためです。実は、厳密に言うと、そば茶はそば粉から作られた健康茶の一種です。普段私たちが飲んでいるお茶とは違い、適切にそば茶を飲むことで一定の効果が得られます。しかし、「そば茶を飲むと内臓が熱くなるのでは？」という疑問を持たざるを得ない人もいるでしょう。

もちろん、このような疑問が湧くのも無理はありません。これは実は、そば茶に対する理解が足りないことの表れなのです。そば茶に詳しい人なら、このような問題は起こらないでしょう。そば茶の味は一般的にかなり特殊なので、誰もが飲めるわけではありません。それでは、そば茶を飲むと喉が痛くなるかどうかという疑問についてお話ししましょう。

そば茶を飲んでも喉が痛くなることはありません。そば茶は、伝統的な意味でのお茶（緑茶、紅茶、香茶、黒茶、白茶など）ではありません。厳密に言えば、それは一種の炒飯茶です。つまり、そば茶は、そばの実とそば米をふるいにかけたり、焼いたり、その他の工程を経て作られた飲み物です。現代の臨床医学的観察によれば、そば粉およびその製品は血糖値を下げる効果、血中脂質を下げる効果、人体の免疫力を高める効果があり、糖尿病、高血圧、高脂血症、冠状動脈疾患、脳卒中などの患者に補助的な治療効果があります。

科学者たちは、そば茶にはフラボノイドが含まれており、その主成分はルチンであることを確認しました。ルチンの含有量はフラボノイド全体の70～90％を占めています。ルチンはルチンやビタミンPとも呼ばれ、毛細血管の脆弱性を軽減し、微小循環を改善する効果があります。臨床現場では主に糖尿病や高血圧の補助治療として使用されています。ルチンは他の穀物にはほとんど含まれていません。

ソバの栄養成分と、その抗老化作用や人体へのその他の健康効果についても研究が進められています。その結果、ソバ茶にはタンパク質、クロロフィル、脂肪、炭水化物、粗繊維、ミネラル、微量元素が豊富に含まれているだけでなく、18種類の天然アミノ酸（総含有量11.82%）と9種類の脂肪酸が含まれており、幼児の成長と発達を促進し、成人の冠状動脈性心疾患の発生を防ぐことができることが分かりました。

そば茶には、カルシウム、リン、鉄、マグネシウム、セレン、その他のアミノ酸など、人体に必要な微量元素が数多く含まれています。 『本草綱目』によれば、「そばは苦味があり、冷たさが穏やかで、精力を補充し、精神を支え、目と耳に効き、気を下げ、腸を広げ、胃を落ち着かせる効果がある」とある。この製品を長期にわたって摂取すると、体調が改善され、高血糖、高血圧、高脂血症の発生率が低下し、糖尿病を効果的に予防・治療し、一定の抗癌効果があり、中高年者にとって理想的な健康食品です。

まとめると、そば茶を飲んでも喉が痛くなることはないということがわかったので、友人たちは今後も安心してそば茶を飲むことができるでしょう。上記のそば茶の詳しい紹介を通して、そば茶が人体に多くの効能があることも分かります。例えば、そば茶を定期的に飲むと、血糖値、血圧、血中脂質などを下げることができるので、中高年の友人は将来の生活でそば茶を頻繁に飲むことができます。