梨の花粉の保存方法

花粉は主に雄しべに含まれる物質から生成されます。花の種類ごとに花粉の種類が異なります。花粉の種類によって栄養価や微量元素も異なります。梨の花粉も比較的一般的な種類です。梨の花粉も摘み取って受粉させる必要があります。梨の花粉には特定の栄養素も含まれており、体にとても良いです。梨の花粉の保管も非常に重要です。乾燥した風通しの良い場所に保管する必要があります。

梨の花粉はどのように保存すればいいですか？

花粉を加工する際、温度は24度を超えないようにしてください。常温では7日間（ただし5日間が最適）、0度では20日間以上保存できます。

ナシは自家不和合性の果樹です。ほとんどの品種は自家受粉では実をつけることができないため、繁殖には遠距離交雑に頼っています。生産においては、実りを良くするために、適切な受粉樹と栽培品種を交配受粉用に配置します。ナシの花粉は主に風、蜂、昆虫によって伝染します。梨の生産工程では、果実の着果率を高め、収穫量と品質を確保するために、人工受粉技術がよく使用されています。受粉品種の花粉の量と品質は、主な栽培品種の果実の着果率、収穫量、品質に直接影響します。収穫量と経済的利益を確保するには、主な栽培品種と受粉品種が互いに受粉する必要があります。梨の木は栽培中に以下の点でも人工授粉が必要です。

1. 単一品種。

2. 主品種と受粉品種が適切な時期に開花しない。これには2つの理由があります。

① 主栽培品種と受粉品種のマッチングが悪く、開花時期が離れている。

3. 開花期に強風、乾燥した高温の砂嵐、雨の日が多い、開花期の低温、霜など悪天候があると、ミツバチなどの蜜源昆虫の活動が影響を受け、受粉が悪くなり、結実率が低下したり、花が咲いても実がならなかったりします。従来の人工受粉における花粉生産方法は主に2つあります。(1)人工受粉：両手に花を持ち、花の中心をこすり合わせ、葯、花糸、花びらを紙にこすりつけます。花びらと花糸を取り除き、葯を紙の上に薄く広げ、25℃程度の部屋に置いて乾燥させます。葯が割れて花粉が飛び出すまでには通常28～48時間かかります。 （2）花粉抽出機：葯抽出機を使用して葯を抽出し、花弁、花柄、その他の破片をふるいにかけた後、葯を滑らかな白い紙の上に薄く広げ、23〜25℃の温室に置き、日陰で28〜40時間乾燥させると、花粉が大量に放出されます。上記の方法で花粉の生成が完了するまでには通常2〜3日かかります。上記の方法は、通常の状況下での梨の人工受粉の問題を解決しますが、異常気象や受粉品種の不適切な組み合わせなどの特別な状況では、たとえば、主な栽培品種が開花初期の時期に受粉品種が満開の場合、または主な栽培品種が開花初期の時期に受粉品種が満開で、通常花粉を作るのに2〜3日かかる場合、花粉の時期外れと人工受粉の欠如により、最初に開花する品種の収量が減少することになります。梨の栽培では、最初に開花する受粉品種は、主な栽培品種の1つでもあります（一般に受粉品種と栽培品種の比率は1：4ですが、1：1に達するものもあります）。受粉品種の収量は、梨の栽培全体の収量にとって特に重要です。

研究の結果、乾燥条件下では、保管温度が低いほど花粉の活力の低下が遅くなり、保管期間が長くなることが示されました。風水梨花粉は-73℃から-196℃でも長期間その活力を維持することができます。一般的に、発芽率が55％を超える梨花粉は高品質の花粉とみなされ、540日間の超低温貯蔵後の花粉発芽率は60％を超え、生産における受粉の要件を満たすことができます。しかし、この方法で花粉を保存するにはコストがかかり、保存担当者に高度な専門技術が要求されるため、現在この技術は科学研究の段階にあり、一般の農家や企業が習得して使用することは困難です。