氷砂糖は冷たい水で溶けますか？

氷砂糖もショ糖から精製された結晶性の高い物質ですが、砂糖にタンパク質物質を加えて精製するため、普通の白砂糖よりも栄養価がはるかに高くなります。多くの人は、スーパーマーケットや市場に氷砂糖を買いに行くと、氷砂糖には大きな粒や小さな粒があることに気づきます。それで、家に持ち帰ったときにしっかり保管しないと、氷砂糖は溶けやすくなります。では、氷砂糖を冷蔵庫に保管すると溶けてしまうのでしょうか？

はい、しかし溶解速度は比較的遅いので、お湯に比べて溶解度は低くなりますが、それでも比較的大きいです。

氷砂糖の食べ方と注意点

氷砂糖は長期間放置するとダニが繁殖しやすいので、長期間保存した氷砂糖は生で食べず、沸騰させてから食べるのがベストです。

【1】氷砂糖はお菓子やおやつとして使えます。最も有名なスナックは、氷砂糖で包まれたサンザシで作られた砂糖漬けのサンザシです。

[2] 氷砂糖は煮込み料理やデザート作りに使えます。氷砂糖は、湖南省の八大料理の中で最も有名な「氷砂糖香辣」を作る際に必要です。

[3] 氷砂糖は煎じておかずとして内服したり、錠剤や軟膏に混ぜて使用することもできます。

【4】 氷砂糖には熱を消し体内の熱を取り除く作用があり、摂取後体内に熱を生じさせません。

【5】糖尿病の人は氷砂糖を食べてはいけません。

氷砂糖水の効果と働き

1. 陰を養い肺を潤す

氷砂糖水は温かい性質を持っています。飲むと喉の渇きを癒し、肺を潤し、咳を和らげることができます。ビタミンAも豊富で、人体の呼吸器上皮に優れた保護効果があります。同時に、人体免疫グロブリンの機能も改善できます。飲んだ後、呼吸器感染症を予防し、陰を養い、肺を潤し、肺の乾燥、肺の熱、肺炎、咳を軽減し、呼吸を妨げないようにすることができます。

2. 去痰および咳止め

氷砂糖水は痰を減らし、咳を和らげる効果もあります。人体の喉に良い温熱効果と物理治療効果があります。また、局所の炎症を取り除き、局所の痛みやかゆみを軽減し、咳反射の発生を防ぐこともできます。通常、氷砂糖水を飲むと、気管や肺の炎症を解消し、分泌物の生成を抑制し、痰を薄めて体外への排出を早めることができます。

3. 心を清め、火を消し、熱を清め、落ち着きのなさを和らげる

氷砂糖水は冷たくて、人体の熱や毒素を取り除き、血液を浄化します。これを飲むと、心臓を清めて火を減らすことができ、熱を取り除き、落ち着きのなさを和らげることもできます。心臓の火を起こしやすく、イライラしやすい人に最適です。

4. 解毒と脂質減少

定期的に氷砂糖水を飲むと、解毒作用も発揮します。人体の免疫細胞の働きを高め、体内に蓄積された有害物質を除去するだけでなく、長期間体内に蓄積された毒素を浄化し、人体の健康を改善するのに非常に有益です。さらに、氷砂糖水をたくさん飲むと、血圧が安定し、毛細血管の拡張が促進され、血液の粘度が効果的に低下します。高脂血症を予防し、過剰な血中脂質を下げることができます。