便秘を解消するために何を食べるべきか

日常生活では、便秘の症状がよく現れます。原因はさまざまで、食生活が乱れている、細かいものを食べすぎている、食物繊維が豊富な食べ物を食べていない、怒っているなど、いずれも便秘を引き起こす可能性があります。このとき、まずは食生活を規制する必要があります。生活の中で、乾いた便を緩和する効果のある食べ物がいくつかあります。乾いた便を緩和するために何を食べるべきかを見てみましょう。

便秘を解消するために何を食べるべきか

1. 野菜、キノコ、卵のスープ

材料: 浸したキノコ 120 グラム、卵 5 個、澄ましスープ適量、浸した黒キノコ、緑野菜の芯、塩、MSG、料理酒、コショウ、玉ねぎと生姜のジュース。

練習する：

1. キノコを洗って茎を取り除き、斜めに切ります。

2. 浸した黒キノコを細かく裂き、緑の野菜の芯の部分を切り分けます。

3. キノコ、黒キクラゲ、緑野菜の芯を沸騰したお湯に入れ、軽くゆでてから取り出し、冷水に入れて冷まします。

4. 大きめのスープボウルに卵を入れ、箸でかき混ぜ、澄ましスープ、塩、MSGを加えてよく混ぜ、蒸し器で弱火で蒸して固まったら取り出します。

5. 澄んだスープを鍋に注ぎ、強火で沸騰させます。塩、MSG、料理酒、コショウ、タマネギとショウガの汁、マッシュルーム、キクラゲ、緑の野菜の芯を加えます。スープが再び沸騰したら、泡を取り除き、火から下ろして、卵を入れた大きなスープボウルにゆっくりと注ぎます。

効能: 腸を滑らかにし、排便を促進し、体力を強化し、体重を減らします。

2. 桑の実と赤身肉のスープ

材料: 桑の実20g、赤身肉250g、グレープフルーツの皮100g、砂糖1個。

準備：ザボンの皮をむき、果肉を残して乾かして置いておきます。赤身と桑の実は別々に洗います。4つのボウルに水を入れ、すべての材料を鍋に入れます。約3時間煮込み、砂糖を加えてしばらく煮ます。

効能：熱を清め、血液を冷やし、腸に潤いと潤いを与えます。

3. キノコとキャベツ

原材料: 白菜、黒キクラゲ、クコの実、油、塩、玉ねぎ、生姜、ニンニク、薄口醤油、澱粉、砂糖、日本酒。

練習する：

1. クコの実をきれいな水で洗ってほこりを落とし、日本酒に10分ほど浸します。

2. キノコを冷水に浸し、茎を取り除きます。

3. ニンニクをスライスし、玉ねぎとショウガをみじん切りにし、キャベツを洗ってスライスします。

4. フライパンに油を熱し、ニンニクの薄切り、ネギ、ショウガのみじん切りを加えて香りが出るまで炒め、水に浸しておいた黒キクラゲを加えて炒め、キャベツの千切りを加えて強火で2分ほど炒めます。

5. 薄口醤油を注いで炒め、日本酒とクコの実を加えて炒め、水で薄めた片栗粉を少し垂らし、片栗粉がつくまで炒め、砂糖と塩を加えてまんべんなく炒めます。

効能：キノコとキャベツには大量の粗繊維が含まれており、腸壁の蠕動運動を促進し、消化を助け、便の乾燥を防ぎ、排便を促進し、毒素を薄め、便秘を治療し、栄養素の吸収を助けます。