バナナを食べると舌が痛くなるのはなぜですか？

バナナは私たちの生活にとても身近な果物です。味も美味しく、栄養価も高いので、多くの人に愛されています。しかし、バナナを食べると舌に痛みを感じる人もいます。この異常の原因は明らかではありません。原因がわからないと、体に何か異常があるのではないかと心配になります。では、バナナを食べるとなぜ舌が痛くなるのでしょうか?以下にその理由を見てみましょう。

主な理由は、収穫したバナナが完全に熟していないことです。主に輸送の便宜上、未熟なバナナは地下室や倉庫でエチレンを使って熟成させる必要があります。これが現在私たちが食べているバナナです。未熟なバナナの食物繊維は完全に糖化されておらず、食べると舌に辛みを感じます。これが今あなたが感じていることです！

バナナの熟成方法

バナナの熟成方法1：リンゴの熟成方法

段ボール箱またはビニール袋を使用し、熟したリンゴ2〜3個（または熟したパパイヤ1個）をバナナに加え、ビニール袋で密封し、室温で2〜3日熟成させます（エアコンの効いた部屋に置かないでください）。バナナの皮は少し黄色くなり、果肉は甘くておいしくなります。 2日目の夜放置した後、バナナはあまり黄色くなっていませんでしたが、すでに柔らかくてとても甘かったです。

バナナの熟成方法2：米の熟成方法

バナナをビニール袋に入れて（密封する必要はありません）、米保存容器に入れます。2〜3日で熟し、ほんのりと米の香りがします。または、青いバナナと米をビニール袋に入れ、バナナの頭をペーパータオルで包んで密封します。

バナナの熟成方法3：バナナの皮熟成法

フルーツフォームの箱を使用し、黄色く熟したバナナ、またはプランテンを食べた後の黄色いバナナの皮をいくつか入れ、一緒に密封し、常温に置くと、2〜3日で熟します。緑色の果物（バナナ、パパイヤ、トマト、サワーソップ、エッグアップル、マンゴー、柿など）を数時間太陽の下に置き、上記の方法に従うと、より早く熟します。

バナナの熟成方法4：化学熟成

条件が許せば、エセフォンを購入して自宅でバナナに使用すると、バナナは簡単に熟します。専門家は、エセフォンが使用可能であり、人体に無害であることを証明しました。