飲むのに最適な水は何ですか?

正常な代謝を維持するために、誰もが毎日十分な水を飲む必要があります。水は人の健康にとって非常に重要であり、体内の多くの臓器の正常な機能は水に関係しているからです。しかし、冷たい水を頻繁に飲むのは健康に良くありませんし、熱湯を頻繁に飲むと食道がんなどの病気にかかりやすくなります。では、水を飲むとき、どれくらいの温度が最適なのでしょうか。

沸騰したお湯35度

沸騰したお湯は最良の飲み物と言えますが、熱すぎるお湯は食道粘膜を傷つけ、食道がんを引き起こす可能性があります。また、冷たすぎる飲み物は胃粘膜を刺激し、平滑筋のけいれんを引き起こし、胃腸の不快感や下痢を引き起こす可能性があります。温かいお湯は血液の循環を促進し、心臓血管疾患を予防します。水温は 35 度から 40 度の間が適切です。朝に沸かしたお湯を飲むと、夜寝ている間に失われた水分を補給でき、腸への負担が軽減され、便秘などの症状が緩和されます。

蜂蜜水55度

蜂蜜にはさまざまな生物学的マグネシウム酵素が含まれており、これらの酵素の活性は蜂蜜の品質を判断するための重要な指標です。蜂蜜を醸造する際の水温が高すぎると、蜂蜜に含まれる酵素が変形して不活性化し、栄養価が低下します。蜂蜜を淹れるときは、55度以下の温水を使用することをお勧めします。これにより、蜂蜜がよく溶けるだけでなく、蜂蜜の栄養成分が最大限に保持されます。

お茶 83度

緑茶は夏に最も人気のあるお茶です。お茶を入れるとき、多くの人は熱湯を使う傾向があります。実は、沸かしたてのお湯の温度は比較的高く、お茶のポリフェノールの溶解には適していません。茶ポリフェノールは強力な抗酸化物質であり、最適な溶解温度は約80度です。この83度のお湯でお茶をいれると、お茶ポリフェノールを最大限に溶かすことができ、淹れたお茶は柔らかな緑色で甘い味になります。

毎日どれくらいの水を飲むべきか

実際、健康な人の場合、1日に飲める水の総量に上限はありません。これは、人間の腎臓が非常に強力であり、必要量を超えた水分でも排出できるためです。もちろん、一度に飲みすぎて腎臓の排泄量（1時間あたり約0.7～1.0リットル）を超えると水中毒を引き起こします。さらに、すでに心臓病や腎臓病を患っている人は、病気の臓器に不必要な負担をかけることになるので、水を飲みすぎないようにしてください。

「中国住民の食事ガイドライン」では、健康な成人は1日あたり約2500mlの水が必要であると指摘しています。食品に含まれる水分量を考慮して、ガイドラインでは、温暖な気候の地域では、軽い運動をする成人は1日あたり少なくとも1200mlの水を飲むことを推奨しています。200mlのカップを例にとると、6カップの水になります。身体を動かしたり、周囲の温度が高い場合は、より多くの水を飲む必要があります。