シーバックソーンジュース

シーバックソーンの果実はそのまま食べることができますが、シーバックソーンジュースも非常に美味しいフルーツジュースです。酸味と甘みがあるだけでなく、ビタミンやミネラルも豊富で、人体に非常に有益です。シーバックソーンジュースはビタミンが豊富なだけでなく、高レベルのタンパク質と微量元素も含んでいます。シーバックソーンジュースを定期的に飲むと、高血圧、高脂血症、その他の病気を効果的に緩和できます。

シーバックソーンジュースは、シーバックソーン（一般にビネガーウィローやサワーシーバックソーンとして知られています）から絞り出されます。ビタミン含有量が非常に高く、新鮮な果物100グラムあたりビタミンCが80～1500mg含まれており、これはキウイの5～8倍、サンザシの70倍、トマトの80倍、ブドウの200倍に相当します。

カロチン含有量はかなり高いです。シーバックソーンには人体に必要なビタミンE（不飽和脂肪酸）が90％以上含まれており、摂取後、人体内でビタミンAに変換されるビタミンEの含有量はタラ肝油よりも高いです。シーバックソーンは主にブドウ糖と果糖で構成されており、カリウム、カルシウム、ナトリウム、マグネシウムも含まれています。人体に有益な微量元素や生理活性物質が190種類も含まれています。

シーバックソーンジュースは、一般にビネガーウィローやサワーウィローとして知られるシーバックソーンのジュースを絞って作られます。地質学的変動の氷河期と間氷期に起源を持ち、何億年にも及ぶ厳しい自然淘汰を経て誕生したシーバックソーンは、その並外れた生命力で世界でも一際目立ち、植物の中でも「生命の王」、また「21世紀の人類の健康の守護者」として知られています。世界中の多くの国の科学研究機関や医療機関によるシーバックソーンに関する広範な研究により、シーバックソーンには独特の栄養的および健康上の利点があることが明らかになっています。現代の医学研究では、シーバックソーンにはコレステロールを下げ、狭心症の発作を緩和し、冠動脈アテローム性動脈硬化症を予防・治療する効果があることがわかっています。[1]

栄養価

栄養学者の検査によると、シーバックソーンの果実はタンパク質、脂肪、炭水化物が豊富に含まれているだけでなく、人体に必要なさまざまなビタミンやミネラルも含まれています。中でもビタミンC（アスコルビン酸）、E（肥料）、A（カロチン）、Kの含有量は果物や野菜の中でもほぼトップクラスです。ビタミンCの含有量は最も多く、シーバックソーン果実100グラムあたり800～850mg、最大2100mg含まれており、キウイフルーツの3～4倍、オレンジの10～15倍、サンザシの20倍、ブドウの200倍に相当します。また、ビタミンEは果実100グラムあたり15～220mg含まれており、カロチン含有量は500～800mgで、中には1400mgものものもあり、含有量の多い大豆油の20～30倍に相当します。ビタミンB1、B2、B6、B12、K、D、葉酸（VBC）、ナイアシン（VPP）も少量含まれており、ビタミンの宝庫として知られています。シーバックソーン果実に含まれる11％の脂肪（種子油の4％）は脂肪酸グリセリドで、パルミチン酸、オレイン酸、リノール酸、リノレン酸などの18種類の脂肪酸の混合物です。そのほとんどは不飽和脂肪酸であり、人体に吸収されやすいです。血中コレステロールとトリグリセリドを低下させ、動脈硬化症と冠状動脈性心疾患を効果的に予防および治療することができます。シーバックソーンの果実には、アスパラギン酸、グルタミン酸、プロリン、フェニルアラニン、トレオニン、トリプトファン、リジン、ロイシン、イソロイシンなど、18種類のアミノ酸が含まれています。シーバックソーンジュースの総アミノ酸含有量は0.8～1.1です。シーバックソーンには、リン、鉄、マグネシウム、マンガン、カリウム、カルシウム、ホウ素、ケイ素、銅など24種類以上の微量元素が含まれています。シーバックソーンの果実を主原料として作られたシーバックソーンジュース、濃縮ジュース、シーバックソーンワイン、スモールシャンパン、シーバックソーンエッセンス、シーバックソーンシロップ、シーバックソーダなどの飲料、シーバックソーンジャム、フルーツゼリー、シーバックソーンペーストなどは、飲んだ後に体をリラックスさせ、体を強くし、寿命を延ばすことができます。また、独特の味があり、香りがよく、美味しく、あらゆる年齢層に適しているため、新しい飲料や健康食品として知られています。この食品は、子供、アスリート、宇宙飛行士、ダイバー、鉱夫などのための特別な健康管理用および栄養ドリンクに加工することができます。実際、私たちの祖先は昔から、シーバックソーンの果実を体に栄養を与える栄養価の高い食品とみなしてきました。伝説によると、元朝の宮廷料理では、シーバックソーンの果実を長寿の食べ物として使い、祖先のフビライ・ハーンに定期的に食べさせていたそうです。シーバックソーンの果実には唾液の分泌を促し、心をリフレッシュさせ、気血の循環を促進し、消化を助ける働きがあります。フビライ・カーンは80歳まで生きましたが、それは彼がシーバックソーンの実を頻繁に食べていたことと切っても切れない関係でした。そのため、シーバックソーンの実は我が国の人々の間で「長寿の果実」として知られています。シーバックソーンの黄色色素はシーバックソーンの搾りかすから抽出することができ、理想的な高栄養食品添加物であり、キャンディー、フルーツレザー、シーバックソーンケーキなど、さまざまなユニークな食品にも加工できます。シーバックソーン調味料、シーバックソーンソース、シーバックソーン酢として作られるものもあります。

VCコンテンツ比較

シーバックソーンと他の果物のVC含有量の比較（Mg/100g）

シーバックソーンと他の果物のビタミンC含有量の比較（Mg/100g）

シーバックソーン 1320

キウイフルーツ 320

オレンジ45

ホー42

梨43

アップル12