生卵の害

毛卵は、街角でよく見かけるスナック菓子の一種で、よく知られている。毛卵には主に2種類あり、1つは死んだ胎児の毛卵で、もう1つは生きた胎児の毛卵である。多くの人は毛卵を食べることをためらう。実は、その栄養効果は伝説ほど魔法的ではない。一定の栄養効果があるが、輸送や生産の過程で一定の毒素が発生する可能性があり、不適切に摂取すると、体に一定の害を及ぼす。

生卵の害

毛卵は伝説ほど魔法の力はなく、人体に十分な栄養を与えることはできません。

実は、毛卵は卵が孵化する過程の未形成の鶏の胚です。この時点では卵の栄養分はほとんど胚に吸収されているため、毛卵の栄養価は高くありません。これにより、毛卵は新鮮な卵よりも栄養価が高く、陰を養い、腎臓を強めるのに良い製品であるという噂が払拭されます。さらに、これらの卵には、大腸菌、黄色ブドウ球菌、チフス菌、プロテウス菌など、人体に有害な細菌が多数含まれており、食中毒やその他の病気を引き起こしやすく、ひどい場合には癌を誘発することもあります。悪質な商人の中には、生卵にアルカリと卵白を混ぜる人もいます。このような生卵を長期間摂取すると、人体に有害であり、人体の正常な機能に影響を与えます。さらに意外なのは、毛卵の中には腐った卵からできたものもあるということ。これらの卵は、長期保存やひび割れにより、細菌が侵入して大量に増殖し、メタン、窒素、アンモニアなどの悪臭を放つ物質を生成してしまうのです。蒸して調理した後でもアミンや亜硝酸塩、細菌毒素などが存在し、食べ過ぎるとガンを誘発する可能性があります。

女性が生卵を食べすぎると、毒素が子宮に蓄積され、将来の胎児の成長に影響を与える可能性があります。さらに深刻な場合、死産を引き起こす可能性があります。女性が感染した卵を不注意に食べると、自分自身が病気になるだけではありません。唾液などを通じて他人に病原菌を感染させる可能性もあります。

毛卵の種類

毛卵には2種類あります。しかし、どんな毛卵であっても、食べ過ぎると人体に悪影響を及ぼします。

1. 胎児の卵子が死んでいる。つまり、受精卵の孵化後14～21日以内に温度や湿度、細菌や寄生虫の感染などにより鶏の胎児が死亡するのです。

2. 生きた胎児の毛の卵。つまり、鶏が孵化するときには、孵化を意図的に停止して、生きた毛の生えた卵を形成するのです。

保健所が実施した検査によると、大腸菌、チフス菌、プロテウス菌、サルモネラ菌に加え、さらに悪い環境で保管された卵の中には寄生虫や寄生虫の卵が含まれている可能性もあるという。食べた後に中毒やアレルギーなどの病気にかかりやすくなります。実際、有毛卵に含まれるタンパク質、脂肪、炭水化物、微量元素、無機塩、ビタミンなどの栄養素は変化しており、ほとんどの栄養素は胚の発育によってすでに消費されています。まず、人体に必要な栄養素が提供されず、次に、特定の害を引き起こすため、死んだ胎児の卵を食べることは推奨されません。