体内のアルコール解毒を助ける酵素は何ですか？

アルコールの摂取量は人それぞれです。これは、各人の体内のアルコール分解酵素の含有量が異なるためです。アルコール分解酵素が多い人はより多く飲むことができ、アルコール分解酵素が少ない人は少しだけ少なく飲むことができます。多くの人は、アルコールを解毒するために体がどの酵素を使用するかを知りません。いわゆる解毒酵素は、エタノール脱酸素酵素とアセトアルデヒド脱酸素酵素です。これら 2 つの酵素は、人体がアルコールをできるだけ早く分解して代謝するのに役立ちます。

1. 酔いを覚ます酵素とは一体何でしょうか？

アルコール脱水素酵素は、一般的にアルコール脱水素酵素とアセトアルデヒド脱水素酵素を指します。二日酔い治療の歴史については、宋代の竇平が次のような記録を残しています。 「于宗はサバを食べていた。サバは酔いを覚ます効果があると彼は言ったが、作り方については詳しく述べなかった。」 「『璃月書』には、サトウキビジュースがアルコール依存症を治すと書いてある。」 「星青池の南側には数本の草の群落があり、葉は紫色で、茎は赤い。酔った人がその葉を摘んで匂いを嗅ぐと、すぐに目が覚める。そのため、「酔覚め草」と呼ばれている。酒ほど酔わせる効果のあるものはない。軽度の場合は身体にダメージを与え、重度の場合は生命を危険にさらす可能性がある。

エタノールは消化管で急速に吸収され、腎臓から尿として、また肺呼吸によって体外に排出される量はわずか10%～20%程度です。エタノールの90%以上は肝臓で代謝されます。

①エタノールは肝細胞質内のアルコール脱水素酵素の触媒作用により最終的に二酸化炭素に変換されます。

②エタノールは肝細胞ミクロソームのエタノール酸化系によってアセトアルデヒドに酸化されます。アセトアルデヒドは非常に活性の高い化学物質であり、さまざまな点で有毒です。

肝臓に対する毒性は、まず肝臓の脂肪酸の酸化を減少させ、肝細胞の膨張や崩壊を引き起こすことで現れます。 2つ目はアミノ酸への干渉です。肝臓細胞膜に過酸化損傷を引き起こします。

アセトアルデヒドは肝臓での脂肪酸代謝障害を引き起こすため、脂肪肝の形成にもつながります。さらに、アセトアルデヒドの毒性は肝細胞の変性を引き起こし、体液性免疫と細胞性免疫の生成を誘発し、肝細胞の免疫操作をもたらし、アルコール性肝炎につながります。過度の飲酒は肝臓に大きな害を及ぼし、人命を脅かす可能性があります。したがって、適度に飲酒し、誤って酔ってしまった場合は、すぐに酔いを覚まさなければなりません。

2. 二日酔い緩和に効果的な一般的な食べ物

1. キウイ

キウイフルーツには微量元素とビタミンが豊富に含まれており、天然の複合ビタミンに相当します。1 日にキウイフルーツを半分食べるだけで、ビタミンを摂取する必要はありません。また、肝臓の解毒と保護、アルコール毒素の除去、酔い覚まし、血液の浄化にも効果があります。同時に、肝臓と腎臓は同じ起源を持っているため、肝臓を保護することは腎臓を保護することでもあります。

2. 葛根

葛粉に含まれる大豆配糖体は、エタノール（アルコールの主成分）を分解し、体内のア​​ルコール吸収を抑制し、エタノールの脳へのダメージを軽減し、発疹を消し、熱を和らげる効果があります。飲酒による胃の灼熱感を効果的に和らげ、アルコールの胃腸への刺激を軽減し、新陳代謝を促進し、血液のアルコール毒素の排出を促し、飲酒後の翌日の不快感を和らげます。天然の肝臓アルコール代謝促進剤です。葛根は肝臓の異常酵素を調整する効果もあり、長期使用で肝臓に残留する毒素を完全に排除できます。天然の薬であり食品であり、飲酒者にとって必須の健康製品です。

3. 大根

洗って皮をむき、1～2個を生で食べます。重度の中毒で意識不明の人は、大根汁200mlを絞って経口摂取します。

4. レンコン

伝統的な中国医学によれば、レンコンは甘くて平らで収斂性があり、喉の渇きを癒し、アルコールを和らげる効果があると言われています。中程度のアルコール中毒の人は、レンコンを洗って皮をむき、100～200グラムの薄切りにし、沸騰したお湯にしばらく入れ、レンコンのスライスを取り出し、少量の白砂糖を加えてかき混ぜ、冷めたら一気に食べます。中毒が重度で患者が意識不明の場合は、冷たいレンコンジュース100～200mlを経口摂取することができます。

5. 酢と砂糖

一般的な酔いの場合は、酢40〜50mlに砂糖10〜20グラムと少量の熱湯を加え、砂糖を溶かして一気に飲むと、すぐに酔いが覚めます。重度の中毒の場合は、経口摂取できます。

6. ワイルドライス

マコモは甘くて涼しい性質があり、アルコール中毒の緩和に効果的です。酔って意識がない場合は、水竹の汁を絞り、少量の生姜汁を加えて飲みます。

7. バナナ

過度の飲酒により軽い中毒になった人は、すぐにバナナを3〜5本食べて熱を取り除き、血液を冷やし、肺を潤し、アルコールを和らげます。

8. クチナシ

ヒシには、熱を消し、唾液の分泌を促し、喉の渇きを癒し、アルコールを解毒する効果があります。軽いアルコール中毒の人は、50～100グラムを生で食べることができます。中毒がひどい場合は、ヒシの実を洗って皮をむき、つぶして200mlの果汁を絞り、少量の氷砂糖を加えて一度溶かしてから口から飲むと、すぐに酔いが覚めます。