マンゴーは冷凍した後でも食べられますか？

マンゴーは非常に人気のある果物です。マンゴー好きの人の多くは、一度にたくさんのマンゴーを買って、ゆっくり食べます。一度にたくさんのマンゴーを購入する場合、腐らないようにマンゴーの保存方法に注意する必要があります。マンゴーを保存する最も一般的な方法は、涼しい場所に保管することです。一般的に、冷蔵庫に保管することは推奨されません。マンゴーを冷蔵庫に保存すると、マンゴーの腐敗が早まる可能性があるからです。では、マンゴーは冷凍した後でも食べられるのでしょうか？

マンゴーは冷凍して解凍した後でも食べられますが、必ず時間内に食べるようにしてください。解凍するまで待つと、非常に不味くなります。

マンゴーは冷凍できますか？

マンゴーは熱帯果物なので冷蔵庫で保存してはいけません。マンゴーを10度以上の温度で保存すると、皮が黒くなってしまいます。生育環境の温度が寒すぎるのには適していないため、長時間放置すると早く腐ってしまいます。保存したい場合は、果肉だけを取って冷凍保存するしかありません。

マンゴーの保存方法

1. 最も新鮮なマンゴーはデザートを作るのに使われ、その後料理に使われます。数日放置されたマンゴーはソースを作るのにしか使えません。東南アジアでは、熟していない緑色のマンゴーは唐辛子粉、塩、砂糖と一緒に食べられ、独特の風味があります。

2. 熟したマンゴーは冷蔵庫で2〜5日間保存できます。熟していないマンゴーは紙箱に入れてキッチンの隅に置いておくと、10日以上保存できます。

トロピカルフルーツ（マンゴーを含む）は冷蔵保存しないでください。マンゴーは風通しの良い場所に置いてください。熟している場合はできるだけ早く食べ、長期間保存しないでください。マンゴーは、新鮮さを保つのが最も難しい果物の 1 つです。マンゴーを高温または低温の場所や、強い圧力がかかる場所に置かないでください。マンゴーは干ばつを好み、低温を最も恐れる熱帯果物です。そのため、マンゴーを冷蔵庫に入れない方がよいでしょう。さもないと、皮が黒くなってしまいます。輸入マンゴーは品質と味が良いので、すぐに食べ、長期間保存しないでください。そのため、一度にたくさんのマンゴーを買うのはやめましょう。一度に食べきれない場合は、少し青いマンゴーを選んで購入し、20～25℃で自然に追熟させるのがベストです。