アサリを素早くきれいにする方法

ハマグリを食べるのが好きな人は多いですが、ハマグリは洗うのがとても面倒なので、食べるのを諦める人も多いです。実は、いくつかの方法を使えば、アサリを素早くきれいにして、誰もが最短時間で最も新鮮でおいしいアサリを食べられるようにできることをご存知ないかもしれません。では、ハマグリを素早く洗うにはどうすればいいのでしょうか?以下、ご紹介させていただきます。

1. 温かい塩水に浸す

アサリを購入したら、温かい塩水に浸けます。海塩を選ぶのがベストです。洗面器に入れて適量の温水を加え、新鮮なアサリを入れます。こうすることで、アサリにとって海と同じような生活環境が整い、自由に呼吸でき、呼吸の過程で胃の中の汚れをすべて吐き出すことができます。

2. 水と油で洗浄する

アサリを洗うときは、きれいな水に入れてから適量の食用油を加えます。食用油は水面に油膜を形成し、水と空気を分離します。アサリは酸素不足を感じて殻を開けて呼吸するため、砂を吐き出すスピードが速まります。2、3時間後、砂が吐き出され、きれいな水で洗うことができます。

アサリの洗い方は？アサリを洗う最も早い方法

3. 熱湯ですすぐ

アサリは熱湯で洗うこともできます。新鮮なアサリを購入したら、鍋に水を入れて沸騰させ、アサリを入れて加熱を続けます。このとき、アサリの殻がすべて開きます。火を止めた後、アサリを取り出し、きれいな水で数回すすいで完全にきれいにします。

4. 暖房と掃除

ハマグリを洗うときに一番難しいのは、殻の中の泥や砂が洗い流しにくいことです。このとき、新鮮なハマグリを水も油も入れないフライパンに入れてゆっくり加熱します。ハマグリの殻が加熱されて開いたら、取り出して蛇口の下で直接洗い流します。こうするとハマグリの中の泥や砂が洗い流されます。洗った後は、必要に応じて調理することができます。