エアフライヤーとオーブンの違い

多くの家庭にはエアフライヤーとオーブンがありますが、人々はそれらの違いを知りません。実際、エアフライヤーとオーブンはまったく異なり、作る食品の種類も異なります。エアフライヤーはミニオーブンとして理解できますが、オーブンの用途はエアフライヤーよりも比較的広く、作られる食品はよりシンプルで、熱はより均等に分散されます。

エアフライヤー vs オーブン

実際、エアフライヤーは本質的にはミニオーブンですが、その動作原理は少し異なります。エアフライヤーは鍋内の熱風循環を利用して食品を調理しますが、電気オーブンは電気加熱要素からの輻射熱を利用して食品を調理します。では、それぞれの長所と短所は何でしょうか?

エアフライヤーの利点:

1. 小型なので収納も簡単。基本的に、オーブンはどこに置いても動かすことはなく、エアフライヤーは使用しないときは保管しておき、必要なときに取り出すことができます。

2. 時間と電気を節約します。オーブンには通常、上部と下部に加熱管があり、予熱する必要があるため、わずか 10 分で食品を調理でき、温度も設定できるエアフライヤーほど効率的ではありません。オーブンでフライドポテトを揚げるには少なくとも30分はかかりますよね？

3. 油分を控えて水分を閉じ込めます。エアフライヤーはより多くの油を生成するので、より多くの肉汁が染み出し、味も良くなる可能性があります。

4. お手入れが簡単。オーブンの底板は取り外せないものもあり、徹底的に掃除するのは難しいですが、エアフライヤーは全体を掃除するのはとても簡単です。

ホームオーブン

家庭用オーブンは小型の卓上オーブンとビルトインオーブンの2種類に分けられます。

小型テーブルオーブン

卓上オーブンの利点は、柔軟性が非常に高いことです。ニーズに応じて、さまざまな構成のオーブンを選択できます。品質と構成が異なるため、価格は数百元から数千元の範囲です。外国ブランドは通常より高価ですが、国産品はコストパフォーマンスが高くなります。多くの外国ブランドも中国でOEM製造されています。長期間使用してもより清潔に保てるよう、「ノンスティックライナー」付きのモデルを選ぶことをお勧めします。

ビルトインオーブン

もうひとつは、小型オーブンのアップグレード版、究極版であるビルトインオーブンです。高いパワー、速い焼き上がり速度、優れた密閉性（通常はゴムパッドで密閉）、優れた断熱性（3層の強化ガラス断熱）、正確な温度制御により、ますます多くの人々に愛用されています。同時に、2007年から2013年にかけての健康志向の高まりにより、外のケーキ屋の食べ物には添加物が多すぎました。ますます多くの中流家庭がこの問題に気づき、自分で焼いた食べ物を食べるようになりました。 2013年、家庭用ビルトインオーブンの価格は比較的高かった。一般的に輸入品は7,000～8,000元程度で、Fotileなどの国産ブランドも7,000～8,000元程度である。手頃な価格で高品質（製品はヨーロッパに輸出されている）であるため、売れ行きは非常に好調である。[1]