ハトムギ水は食品でもあり、漢方薬でもあります。多くの人は、ハトムギ水にはメリットばかりでデメリットはないと考えていますが、そうではありません。ハトムギ水は五穀の一つであり、世界の未来の植物王としても称えられていますが、便秘や頻尿の患者には逆効果となるため、使用できません。そのため、ハトムギ水は収斂作用、炎症の緩和、ウイルスの予防などにしか使用できません。 【料理名】 ハトムギは、ハトムギ、ハトムギ種子、六穀米とも呼ばれます。ハトムギは我が国で長い栽培の歴史があり、薬としても食用としても使われる古代中国の穀物の一つです。ハトメは栄養価が高いことから「世界の草の王」と呼ばれ、ヨーロッパでは「生命と健康の草」と呼ばれ、日本でも最近は抗がん食品として取り上げられ、その価値が倍増しています。ハトムギは消化吸収が容易で、栄養補給や医療目的で使用しても穏やかな効果があります。 【栄養効果】 ハトムギにはさまざまなビタミンやミネラルが含まれており、新陳代謝を促進し、胃腸への負担を軽減します。病中病後の虚弱患者の強壮食品として使用できます。ハトムギ食品を定期的に摂取すると、慢性腸炎、消化不良などの病気にも効果的です。ハトムギは腎機能を高め、清熱・利尿作用もあるため、浮腫の患者にも効果的です。現代の薬理学的研究により、ヨクイニンには抗癌作用があることが証明されています。抗がん活性成分にはセレンが含まれており、がん細胞の増殖を効果的に抑制し、胃がんや子宮頸がんの補助治療として使用することができます。健康な人がハトムギを頻繁に食べると、体が軽くなり、がんになる可能性が減ります。ハトムギにはビタミンEが豊富に含まれており、美容食品です。定期的に摂取すると、肌をツヤツヤにし、ニキビやシミをなくし、肌の色調を改善します。また、ウイルス感染によって生じたイボに対しても一定の治療効果があります。ハトムギにはビタミンB1が豊富に含まれており、水虫の予防と治療に非常に効果的です。 【対象者】 一般消費に適しています。特に体が弱く、消化機能が低下している方に適しています。 1食あたり50〜100グラム。 【特別なヒント】 [健康信号] 便秘や頻尿の人、妊娠初期の女性は摂取を避けてください。 |
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