スパイシーストリップの製造工程

スパイシーストリップは、多くの人が子供の頃に夢見たものであり、非常に香りがよく、子供の食欲に合うため、現在では子供たちがよく食べるおやつです。しかし、スパイシーストリップはあまり清潔ではなく、胃腸の健康に影響を与えるため、食べ過ぎることはできません。スパイシーストリップのようなスナックは、自分で作るのが一番です。こうすれば、スパイシーストリップはより衛生的になり、添加物も含まれなくなります。具体的な方法について学ぶことができます。

調理方法

機械生産

1.小麦粉または米粉を混ぜます。

2. 機械内部の高速回転部品（スパイシーストリップを製造する機械は機能性白粉膨化機と呼ばれます）により、混合小麦粉または米粉は高圧下で生の製品から成熟した製品へと瞬時に変化します。

3. さまざまな型（スパイシーストリップ型またはスパイシースライス型）をマシンヘッドナットに入れると、さまざまな形状の麺製品（スパイシーストリップまたはスパイシースライス、スパイシーシュレッドなど）を作ることができます。

4. 準備した麺製品（調理済み製品）にラー油、塩、MSG、香辛料などを加える。

5. 最後に包装袋を密封します。

本物のスパイシーストリップ、スパイシースライス、またはスパイシーシュレッドが完成します。

人工的な

以下の材料を用意します：豆腐、油、チリパウダー、チリソース、コショウ、シナモン、スターアニス、生姜、砂糖、料理酒、醤油。

製造手順：1.豆腐を塩と料理酒でしばらくマリネする

2. 沸騰したお湯で豆腐を茹で、フライパンに油を熱し、きつね色になるまで揚げてフライパンから取り出します。

3. フライパンにみじん切りにした生姜を入れて炒め、チリソース、チリパウダー、コショウ、シナモン、スターアニス、砂糖を順に加えて香りが出るまで炒め、醤油と小さめのボウルに水を入れて沸騰させます。

4. 豆腐の皮を加えて味が染み込むまで煮込み、火から下ろします。塩と料理酒を加えてしばらくマリネします。

5. 完成したものをスライスすれば、すぐに食べられます。

セキュリティリスク

1. 加工方法は主に揚げ物や油漬け

辛い唐辛子の袋を買うと、中が脂っこいことに気づきます。これは、油に浸したり、揚げたりして加工されているからです。油と合わせることで、辛いタレの味を引き立て、美味しくいただけます。

2. 使用される油の品質を監視するのは簡単ではない

スパイシーなストリップを生産する業者は、一般的には小規模な工房です。そのような環境では、食品の生産に使用される油の品質は間違いなく懸念材料となります。品質の悪い期限切れの油や繰り返し使用される排水溝油は発がん性が非常に高いです。そのような油で作られたスパイシーなストリップを頻繁に食べると、がんのリスクが高まります。

3. スパイシーストリップの色はすべて顔料で染められています

単に唐辛子を使用するだけでは辛いストリップを魅力的な色にすることは難しいため、カルミンなどの食品添加物に含まれる染料の助けが必要です。これらの食品添加物の使用量には厳しい規制があるが、小規模な工場では監督が難しい。

4. 不衛生な生産環境などのその他の要因

また、小包装の辛いスナック菓子は一般的に安価で販売されており、ほとんどが0.5セントまたは1元です。すべてのリンクで利益を確保するために、これらの低コストのスナック菓子は、生産環境と労働者の要件の面で国の要件を満たすことが難しく、必然的にいくつかの安全上の危険があります。

そのため、辛い麺類は基本的に大豆製品や小麦粉で作られていますが、加工工程など多くの点で安全上のリスクが大きく、その安全上のリスクは栄養価そのものをはるかに上回っています。したがって、子供や大人がスパイシーストリップを購入することはお勧めしません。