近年、海外から導入されたナツメヤシが人々の間で人気を集めています。ナツメヤシに似ていますが、サイズが小さいです。ナツメは伝統的でおいしい食材であり、最もよく利用される果物です。なぜなら、人々は生活の中でさまざまな栄養のある料理を作るときに、栄養効果を高めるために適量のナツメを加えるのを好むからです。ナツメヤシとレッドナツメヤシの違いを見てみましょう。 ナツメヤシとナツメヤシの違い: ナツメはナツメヤシの木の果実です。ナツメヤシ、シーデーツ、イラク砂糖漬けデーツとも呼ばれるこの果実は、デーツのような形をしており、種は長く、中央に溝があります。果肉は甘くて栄養価が高く、食用としても果物としても利用できます。 ナツメは、ナツメ、干しナツメ、棗とも呼ばれ、中国原産で、中国では4,000年以上の栽培の歴史があります。古くから「五果」(桃、梅、梅、杏、ナツメ)の一つに数えられています。ナツメは我が国特有の果物の一つです。果実の大きさは大きいナツメと小さいナツメに分けられ、果実の形は長いナツメと丸いナツメに分けられます。 ナツメとナツメの効果と機能の違い: ナツメは中枢を養い、気を補充し、咳を和らげ、肺を潤し、痰を解消し、喘息を緩和します。含まれるセルロースは非常に柔らかく、敏感な胃腸に害を与えません。胃潰瘍の治療に効果があり、生乳全体や皮をむいた砂糖漬けのデーツに浸して食べることができます。ナツメヤシの種子には男性ホルモン成分が豊富に含まれています。ナツメは子宮を調節し、弛緩させることで子宮を刺激し、女性の出産を助けます。子宮は比較的大きな筋肉の器官であり、出産の過程で大量の糖分を必要とします。そのため、妊婦がナツメヤシを摂取することは非常に有益です。少なくとも出産時には、胃腸をきれいにし、妊婦にエネルギーを与え、安産を実現します。 ナツメには、タンパク質、脂肪、炭水化物、カロチン、ビタミンB、ビタミンC、ビタミンP、カルシウム、リン、鉄、環状アデノシン一リン酸などの栄養素が豊富に含まれています。中でもビタミンCの含有量は果物の中でもトップクラスで、ビタミンの王様とも呼ばれています。核果は卵形から長楕円形で、長さは1.5~5cm、熟すと濃い赤色になり、果肉は甘く、芯の両端は鋭く尖ります。ビタミンC含有量は果物の中でもトップクラスで、100グラムあたり0.1~0.6グラムに達し、リンゴや桃の約100倍に相当します。ビタミンP含有量も果物の中でトップクラスです。ナツメは「天然のビタミン剤」とも呼ばれています。ナツメは昔から優れた強壮剤とみなされてきました。ナツメは美味しい果物であるだけでなく、滋養強壮の薬としても使われ、筋肉や骨を強くし、血液や気を補い、顔に栄養を与え、肌に潤いを与える効果があります。 |
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