サツマイモの葉の効果とは

サツマイモの葉は実は料理として食べることができ、今ではますます多くの人々に愛されています。調理すると味が良くなるだけでなく、健康にもより有益です。特に産後の母親にとって、乳汁分泌を促進します。より良い食品です。同時に、抗酸化物質が豊富で、免疫力を高め、貧血を予防することができます。

1. 乳汁分泌を促進する：

サツマイモの葉には母乳の分泌を促進するフラボノイドが豊富に含まれているため、初めての母親にとっては朗報です。サツマイモの葉を多く食べると母乳の分泌が促進され、赤ちゃんの健康にも良い影響があります。

2. 免疫力を高めることができます:

サツマイモの葉には免疫力を高める効果がある抗酸化物質が豊富に含まれているため、サツマイモの葉を多く食べると免疫力が高まり、病人に非常に効果的です。

3. 貧血を予防する：

サツマイモの葉にはさまざまなビタミンが含まれているため、ビタミンは新陳代謝を促進し、ビタミンを補給することで貧血を予防することができます。そのため、サツマイモの葉にもこの効果があります。

4. 視力を強化する:

サツマイモの葉にはビタミン A が豊富に含まれています。300 グラム食べると、体内の 1 日のビタミン A を補給できます。ビタミン A には人間の視力を保護し強化する効果があるため、サツマイモの葉を多く食べると視力も向上します。

5. 便秘を改善する：

サツマイモの葉には食物繊維が含まれています。サツマイモの葉を食べると、胃腸の蠕動運動が促進され、消化に非常に効果的です。そのため、便秘の患者はサツマイモの葉を多く食べることで症状を緩和することができます。

6. サツマイモの葉の栄養成分

検査の結果、新鮮なサツマイモの葉100グラムあたりに、タンパク質2.28グラム、脂肪0.2グラム、糖分4.1グラム、ミネラルカリウム16ミリグラム、鉄分2.3ミリグラム、リン34ミリグラム、カロチン6.42ミリグラム、ビタミンC 0.32ミリグラムが含まれていることが分かりました。一般的な野菜に比べ、ミネラルやビタミンの含有量に優れ、カロチン含有量はニンジンよりもさらに多くなっています。そのため、アジア野菜研究センターはサツマイモの葉を栄養価の高い野菜の品種として挙げ、「野菜の女王」と呼んでいます。