トマトの成分はリコピンとも呼ばれ、ニンジンに似た成分です。非常に強い抗酸化作用があり、体細胞の再生を促進し、体の抵抗力と修復力を高め、細胞の活動を確保するのに非常に役立ちます。リコピンは、がん、心血管疾患、脳血管疾患の予防に強い効果があり、体内の吸収力を高めることができます。人体にとって非常に価値があるので、平常時からその使用にもっと注意を払う必要があります。 現在、リコピンはヨーロッパ、アメリカ、日本、香港、台湾で広く受け入れられています。前立腺疾患、前立腺がん、肺がん、胃がん、乳がんの予防と治療に非常に効果的で、がん細胞の拡散と複製を効果的に抑制できるため、欧米では「植物の黄金」と呼ばれています。 1. がんの予防と抑制:最新の研究結果によると、毎日30 mgのリコピンを摂取すると、前立腺がん、消化管がん、膀胱がん、その他多くのがんを予防できることがわかっています。人間の体はリコピンを合成することができないため、食事から摂取する必要があります。生のトマトを食べても、リコピンはわずか 0.05 mg しか吸収されません。したがって、前立腺疾患の治療にはリコピンの補給が不可欠です。 2. 心血管系を保護する:動脈硬化の発生と進行には、血管内皮におけるリポタンパク質の酸化が重要な要因となります。リコピンはリポタンパク質の酸化を抑える上で重要な役割を果たします。天然リコピンを経口摂取すると、血清コレステロールを 5.20 mmol/L 以下に下げることができると報告されています。リコピンは高コレステロールや高脂血症の予防と治療に使用され、心血管疾患の発症を遅らせることができます。 3. 抗紫外線機能:リコピンは紫外線によるダメージに抵抗します。研究者らは10人の健康な被験者にそれぞれ28mgのベータカロチンと2mgのリコピンを1~2か月間与えた。その結果、リコピンを摂取した被験者の紫外線誘発性紅斑の面積が縮小し、重症度が緩和されたことが示された。 4. 変異誘発を阻害する:腫瘍形成の重要なメカニズムの 1 つは、組織細胞が外部変異原の作用により遺伝子変異を起こすことであり、リコピンはこのプロセスを阻害し、抗癌作用を発揮します。例えば、地中海地域の住民は、魚や肉を揚げたり焼いたりするときにトマトソースを使用します。これにより、調理過程でアミンなどの変異原物質の生成が減少します。そのため、地元住民はがんになりやすい揚げ物や焼き物を好むにもかかわらず、子宮頸がん、前立腺がん、肝臓がんの発生率は非常に低いのです。 |
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