スピルリナの食べ方

スピルリナはメキシコ湾と中国の沿岸地域に生息する海藻の一種です。世界でも分布域が非常に狭いですが、中国では人工栽培技術が実現されています。スピルリナは人々がとても好んで食べる海藻です。栄養も豊富で、クロロフィルや子供用の食物繊維も豊富に含まれており、中国人の健康状態を大幅に改善することができます。スピルリナの食べ方は？

主な原料：スピルリナ

付属品：ごま、ニンニク、ネギ

材料: 醤油、酢、ごま油

スピルリナサラダの作り方

1.材料を準備する：スピルリナ

2. スピルリナを温水に浸します。

3. 浸した海藻を水に入れて茹でます。

4. その後、冷水で洗い流します。

5. ニンニクと玉ねぎをみじん切りにする。

6. 醤油、酢、ごま油を加えてソースを作ります。

7. 海藻とよく混ぜます。

8. 大丈夫、おいしいです。

スピルリナ卵スープの作り方

卵スープの作り方は誰でも知っています。例えば、海藻卵スープですが、それをスピルリナに置き換えてみてはいかがでしょうか?

材料の準備

スピルリナ、卵、塩、干しエビ、みじん切りにしたネギを適量。

方法の手順

1. スピルリナを水に浸し、ネギをみじん切りにし、卵を溶いて後ほど使います。

2. 鍋に水を入れて沸騰させ、干しエビとスピルリナを加えて沸騰させます。

3. 次に卵液を注ぎ入れて素早くかき混ぜ、水が沸騰したら塩を加え、みじん切りにしたネギを散らします。

ヒント

豆腐やトマトなどの具材を加えても美味しいです。

スピルリナ蒸しパンの作り方

材料の準備

小麦粉、イースト、スピルリナを適量。

方法の手順

1. スピルリナをフードプロセッサーに入れて粉末にします。

2. 小麦粉とスピルリナパウダーを混ぜ、イーストを加えてよく混ぜ、水を加えて生地をこねます。

3. 生地をラップで包み、30分ほど置いてからこね、小分けにして蒸しパンを作ります。

4. 蒸し器に蒸しパンを入れ、お湯を沸かし、強火で20分ほど蒸します。

スピルリナの栄養価

スピルリナやその他の食品成分には、コレステロールを下げ、高血圧を防ぎ、血糖値を調節し、人間の免疫システムを強化し、胃腸を保護し、フリーラジカルを減らし、老化を防ぎ、放射線に抵抗し、血中脂質を減らし、貧血の治療を助けるなど、多くの健康効果があります。